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Lorsque la multitude d'histoires de magazines de vacances, de tutoriels sur les pièces maîtresses du matin, de recettes Internet et d'images Instagram inondent les médias à cette époque de l'année, je ressens toujours un pincement coupable. Pendant quelques décennies, j'avais planifié, préparé et cuisiné le traditionnel dîner de Thanksgiving dans ma grande cuisine de banlieue, et ma famille a adoré. C'était notre tradition et nos vacances préférées. Et nous avons tous regardé le défilé de l'Action de grâce à la télévision, comme je l'ai fait en grandissant, chaque année. À l'époque, je travaillais pour Filene's à Boston, et même si je devais ouvrir les fenêtres de vacances au grand magasin à l'aube du jour suivant - vendredi noir - j'étais heureux d'être à la maison pour Jour de dinde.
Puis, quand les enfants ont grandi, j'ai eu la chance de diriger le vrai spectacle: le défilé du jour de Thanksgiving de Macy à New York. J'ai déménagé à New York pour travailler pour Macy's, mais je suis rentré à Boston le week-end pour rejoindre mon mari qui est resté sur place. Nos deux filles du millénaire ont finalement emménagé avec moi dans un petit appartement typique de New York. Le travail, l'appartement et le trajet ont duré sept ans. Le mariage est toujours aussi fort.
À New York, j'ai fait de mon mieux pour gérer un énorme nouveau travail, construire une vie professionnelle et garder ma vie familiale à Boston aussi normale que possible. L'une des victimes a été le dîner de Thanksgiving fait maison. Travailler sur le défilé signifiait une dévotion 24/7 à la cause pendant des semaines à l'avance, commençant avant l'aube le matin de Thanksgiving, marchant sur le parcours du défilé de 2,65 milles, suivi d'une pure joie de vivre et de l'épuisement à midi lorsque le Père Noël est entré dans Herald Carré.
Alors que je réfléchissais aux énormes exigences de mon temps et de mon niveau d'endurance, debout pendant des heures dans la rue à regarder les répétitions de Broadway, accompagnant les VIP dans les coulisses de l'inflation du ballon extravagance, évitant toutes sortes de crises de relations publiques potentielles et serrant les dents à travers le collège des clowns, je savais qu'il n'y avait aucun moyen de fourrer toute ma famille dans notre minuscule cuisine cuisine. Même s'il me restait un morceau d'énergie pour éplucher un oignon.
"Nos enfants étaient super sceptiques, et je ne savais pas si un restaurant de Thanksgiving serait décevant ou peut-être un peu triste."
Mais que font les New-Yorkais en manque de temps et affamés d'espace pour Thanksgiving? Ils sortent. Beaucoup d'entre eux. Nous avons donc commencé une nouvelle tradition de vacances, ne sachant pas comment se sentir manger dans un restaurant. Nos enfants étaient super sceptiques et je ne savais pas si un restaurant Thanksgiving serait décevant ou peut-être un peu triste. Pourrions-nous nous entendre dans une boîte bruyante de New York? La nourriture correspondrait-elle à tous nos favoris? Peut-être que ce truc de New York était tout simplement trop un sacrifice après tout.
Mais devinez quoi? C'était génial. Nous avons trouvé un célèbre steakhouse de New York près de la 34e rue avec un menu de Thanksgiving digne de bave. C'était chaleureux, accueillant, intime et incroyablement délicieux. Et pas de magasinage, de planification, de préparation, de coiffure, de cuisine ou de nettoyage pour moi. Personne n'avait besoin de se lever pour nettoyer la table entre les cours, afin que nous puissions réellement profiter du repas et nous parler sans interruption. Et les mangeurs difficiles ont pu commander exactement ce qu'ils voulaient. Nous en avons fait notre nouvelle tradition pendant sept ans, en invitant des amis et des membres de la famille à nous rejoindre, en célébrant avec des petits amis et leurs familles, des personnes éloignées, et éventuellement des fiancés et des maris.
Maintenant de retour à Boston et vivant heureusement à plein temps avec mon mari patient, j'apprécie que nos enfants soient toujours fiers de New York et ne visitent pas beaucoup la maison. Donc, notre tradition familiale de Thanksgiving dans notre restaurant spécial de NYC est restée coincée, et nous y arriverons encore pour célébrer ensemble - dans un restaurant - cette année encore.
Moi, je suis juste heureux d'avoir Thanksgiving et Black Friday pour la deuxième fois en 33 ans. À ce jour, j'ai appris à garder ce pincement coupable pour moi.