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Peu importe comment vous les appelez - des sacs en plastique, des sacs à sandwich, des Ziplocs (le nom de marque largement accepté, à la Kleenex) - tout le monde s'est battu avec un sac de rangement zippé alors que vous tentiez désespérément d'extraire l'air de il.
Donc, quand nous avons repéré cette astuce simple pour obtenir un sac en plastique aussi proche que possible du vide sous vide humainement (lire: sans gadget de cuisine supplémentaire), nous avons été intrigués. Ardoise's L.V. Anderson fait preuve d'un astuce qu'elle a apprise de sa maman - au lieu d'essayer d'évacuer l'excès d'air avec vos mains, laissez une petite ouverture au milieu du joint, puis aspirez l'air supplémentaire avec votre bouche. C'est certainement l'un de ces trucs «maman connaît le mieux» que vous ne pouvez probablement pas croire que vous n'avez pas fait tout ce temps.
Sharon Franke, directrice du Kitchen Appliances Lab (qui teste souvent produits de stockage des aliments et techniques) dans le Good Housekeeping Institute convient que c'est une astuce pratique à savoir lorsque vous préparez le déjeuner. Elle a également entendu dire que parfois, les gens placent une paille dans l'ouverture du sac pour aspirer l'air - de cette façon, votre bouche n'a pas vraiment à toucher le plastique. "Mais peu importe ce que vous faites, vous ne créez pas un vide étroit", dit-elle. "Un peu d'air rentrera toujours avant de refermer le sac."
Pourtant, pour les besoins quotidiens de stockage des aliments, "fermer" semble assez bon pour nous, simples humains.
[h / t Raffinerie29
De:Bon ménage US