Planter des graines de citrouille 101: Comment faire pousser des citrouilles

  • Jan 05, 2020
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Une fois que l'automne bat son plein, cela signifie une chose et une seule chose: les citrouilles partout, de jack-o'-lanternes à éléments de menu savoureux. Mais cette année, plutôt que de faire un voyage dans un ferme à proximité ou parcelle de citrouille pour faire le plein de votre collection de calebasses, pensez à faire pousser les aliments de saison orange un peu plus près de chez vous, dans votre propre cour, pour être exact.

La plantation de graines de citrouille est un processus beaucoup plus simple que vous ne le pensez, d'autant plus qu'elles peuvent pousser dans une large gamme de régions des États-Unis. De plus, vous pouvez récolter les fruits toute la saison avec aliments frais de la ferme à la table (Crêpes à la citrouille, n'importe qui?) ou des décorations saisonnières. Sachez simplement que vous devrez prendre une longueur d'avance sur l'ajout glorieux du jardin bien à l'avance en raison de leur longue chronologie de croissance. Mais croyez-nous, ils valent bien l'attente. Voici votre citrouille officielle en pleine croissance 101.

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  • Exposition: Plein soleil
  • Zones de rusticité USDA: 3-9
  • Quand planter: Fin mai au début juillet
  • Ravageurs et maladies à surveiller: Oïdium, coléoptères du concombre, punaises des courges

Comment planter des graines de citrouille

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Que vous vouliez décorez votre véranda cet automne ou vous rêvez de gagner un prix à la foire du comté, les citrouilles ne sont pas une culture super difficile. «Les citrouilles donnent de meilleurs résultats si vous plantez des graines directement dans le sol», explique John Esslinger, enseignant en horticulture à Penn State Extension. "Plantez des graines de trois à cinq pieds de distance en plein soleil. Certains jardiniers recommandent de les planter sur un monticule de terre, mais ce n'est pas nécessaire. "Pour obtenir des graines, visitez votre pépinière locale ou commandez en ligne une poignée de sachets prêts à pousser.

Alors que certaines variétés peuvent atteindre jusqu'à 20 pieds de long, les nouveaux types sont plus compacts. Mais "compact" est un terme relatif, et ces vignes nécessitent encore beaucoup d'espace. Et oui, comme vous le savez probablement déjà des voyages passés au champ de citrouilles, les courges poussent à partir de rangées de longues vignes. Les types plus petits ont généralement besoin d'environ six pieds carrés de sol, tandis que, à titre de comparaison, L'Almanach du vieux fermier note que les plus grandes variétés de vigne exigent jusqu'à 50-100 pieds carrés. Lire le package pour vous assurer de choisir une variété qui conviendra à votre jardin.

Comment prendre soin des citrouilles

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Eddie Phan

Les désherber et les nourrir. Peu importe la variété de citrouille que vous décidez de cultiver, il est important de garder la zone environnante désherbée. Cela réduit la compétition pour les nutriments et l'eau, tout en favorisant une meilleure circulation de l'air, ce qui aide à repousser les maladies. Comme les tomates, les citrouilles sont des mangeoires moyennes. Idéalement, nourrissez-les une fois dans les quelques semaines suivant la plantation avec un engrais 10-10-10 à usage général, dit Esslinger.

Arrosez profondément. Les citrouilles aiment beaucoup d'eau lorsque les fleurs et les fruits se forment. Si vous avez une période sèche, les vignes flétrissent ou les fleurs se ratatinent et tombent. "S'il n'y a pas de pluie, arrosez abondamment une fois par semaine. Une grande vigne a besoin d'environ trois gallons d'eau pour tremper la région ", explique Esslinger. "Si vous arrosez plus souvent et moins profondément, vous entraînez les racines à être trop peu profondes."

Surveillez les coléoptères du concombre. À peu près au même moment où les bébés citrouilles apparaissent sur la vigne, les parasites apparaissent. Recherchez les coléoptères du concombre, de petits coléoptères jaune verdâtre pâle avec des rayures ou des taches noires, environ la moitié de la taille du scarabée japonais le plus communément reconnu. "Le dendroctone du concombre porte des bactéries dans son intestin, le laissant derrière lui lorsqu'il se nourrit. En quelques semaines, les plantes s'effondrent », explique Esslinger. Les coléoptères du concombre ne sont pas faciles à cueillir à la main, vous devrez donc peut-être appliquer un insecticide botanique appelé pyréthrine. Suivez l'étiquette et ne vaporisez pas en présence de pollinisateurs.

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Ne laissez pas les punaises s'infiltrer. Un autre ravageur commun de la citrouille sont les punaises de courge, qui pendent sur la face inférieure des feuilles lorsque les fleurs fleurissent ou lorsque les fruits apparaissent. Cherchez des masses d'oeufs de couleur racine de bière, ou les jeunes, qui ressemblent à de grands pucerons avec de longues pattes en forme d'araignée. Les adultes ressemblent à des punaises puantes. Attrapez-les tôt ou ils peuvent abattre la plante, explique Esslinger. Utilisez le spinosad, un insecticide organique fabriqué à partir d'un type de bactérie vivant dans le sol.

Gardez un œil sur la maladie. L'oïdium est la maladie la plus courante, qui apparaît d'abord comme une tache poussiéreuse grisâtre de taille nickel. Vous pouvez le laisser tranquille car il tue rarement les plantes, ou utiliser un fongicide au soufre pendant quelques semaines pour le contrôle.

Ne plaisante pas avec Mère Nature. De nombreux jardiniers suggèrent de retirer certains fruits en formation pour augmenter le rendement, mais la plante sait ce qu'il y a de mieux à fixer, explique Esslinger. Laissez simplement la nature faire son truc.

Quand planter des graines de citrouille?

Décider du meilleur moment pour planter vos citrouilles dépendra de l'endroit où vous vivez. Vous aurez envie d'attendre après le dernier gel pour ne pas endommager les semis. Selon L'Almanach du vieux fermier, vous pouvez planter des citrouilles dès mai dans les régions septentrionales ou début juillet dans le sud.

Combien de temps faut-il pour qu'une citrouille pousse?

La plupart des types arrivent à maturité en 90 à 100 jours, mais la croissance des citrouilles peut prendre jusqu'à 120 jours.

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Quand récolter les citrouilles?

Cueillez les citrouilles lorsqu'elles sont complètement matures (généralement entre 90 et 100 jours, comme indiqué). Traditionnellement, les citrouilles sont récoltées à l'automne, de septembre à octobre (juste à temps pour Halloween!).

Les citrouilles sont prêtes à cueillir lorsque les fruits sont entièrement colorés et que les tiges commencent à se rétrécir. Porter des gants (les vignes sont épineuses), et soulevez votre citrouille par le bas, pas la tige pour qu'elle ne se casse pas.

La citrouille est-elle un fruit?

Oui! Bien qu'un fait surprenant pour certains, techniquement, les citrouilles sont une courge d'hiver dans la famille des cucurbitacées, avec concombres, courgettes et melons.

CONSEIL DU CULTIVATEUR: "Recherchez les variétés résistantes à l'oïdium, qui est le plus gros problème de maladie de la plante", explique John Esslinger, enseignant en horticulture à Penn State Extension.