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Amateurs de thon, faites attention à ce que vous commandez.
Des dizaines de personnes à travers le pays sont tombées malades après avoir mangé des sushis contenant du thon cru, les rapports de l'Associated Press. Les autorités enquêtent sur la cause d'une éclosion de salmonelles affectant neuf États différents.
Les États concernés sont la Californie, l'Arizona, l'Illinois, le Mississippi, le Nouveau-Mexique, le Dakota du Sud, la Virginie, Washington et le Wisconsin. Cinquante-trois personnes ont été malades et 10 personnes sont hospitalisées, mais personne n'est décédé des suites de cette maladie. L'épidémie s'est produite entre le 5 mars et le 1er mai.
Bien que la plupart des personnes malades aient déclaré avoir mangé du thon cru, la connexion n'a pas encore été définitivement établie. Le Los Angeles Times rapports que les fonctionnaires travaillent pour trouver des restaurants et des distributeurs liés à l'épidémie.
La FDA recommande que les femmes enceintes, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli évitent de manger du poisson cru. Et en général, les responsables vous recommandent de bien cuire votre poisson avant de le manger.
De:Delish US