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Les responsables de la santé américains avertissent les gens de ne pas consommer de romaine dans le cadre d'une enquête sur le lien entre la laitue et un E. éclosion de coli a lieu.
le Centre de contrôle et de prévention des maladiesa tweeté une "alerte d'épidémie" le mardi après-midi qui disait: "Ne mangez pas de laitue romaine, y compris des têtes et des cœurs entiers, des mélanges de salade hachée, biologique et avec de la romaine jusqu'à ce que nous en apprenions plus. Si vous ne savez pas si c'est de la romaine ou si vous ne pouvez pas confirmer la source, ne la mangez pas. "
Alerte à l'épidémie: Ne mangez pas de laitue romaine, y compris des têtes et des cœurs entiers, des mélanges de salade hachée, biologique et avec de la romaine jusqu'à ce que nous en apprenions plus. Si vous ne savez pas si c'est de la romaine ou si vous ne pouvez pas confirmer la source, ne la mangez pas.
https://t.co/NrFOIxG8hxpic.twitter.com/FuzkHv4bd3- CDC (@CDCgov) 20 novembre 2018
Le CDC a également dit aux consommateurs pour jeter toute romaine qu'ils ont peut-être déjà achetée, même si une partie a été consommée et que personne n'est tombé malade. Les magasins et les restaurants ne doivent pas les vendre ni les servir. Il est également suggéré que les zones où la laitue était entreposée soient lavées et désinfectées.
Selon le CDC, le E. L'épidémie de coli a rendu 32 personnes malades dans 11 États. Il n'a pas encore fait de morts, mais a envoyé 13 personnes à l'hôpital. Parmi ceux-ci, un patient a développé un syndrome hémolytique et urémique, un type d'insuffisance rénale.
L'Agence de la santé publique du Canada a également signalé 18 personnes infectées par la même souche d'E. coli.
L'origine de l'épidémie est inconnue, selon The Washington Post, et l'avertissement du CDC n'était pas limité à un domaine particulier. le Administration des aliments et drogues a publié une déclaration affirmant qu'ils faisaient un effort pour tester la romaine pour la contamination partout aux États-Unis.
"Les mesures rapides et agressives que nous prenons aujourd'hui visent à nous assurer que nous devançons cette épidémie émergente, afin de réduire les risques pour consommateurs, et pour aider les gens à se protéger et à protéger leurs familles contre cette épidémie de maladie d'origine alimentaire ", a déclaré le commissaire de la FDA, Scott Gottlieb. "Ceci est particulièrement important avant les vacances de Thanksgiving, lorsque les gens seront assis pour les repas en famille."
De:Delish US