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Servez cette gâterie d'été glacée avec du chocolat, des fruits ou les deux.
La graphiste et bricoleuse Sarah Khandjian, qui écrit le blog lifestyle Sarah Hearts, avoue qu'elle aime Pinkberryyogourt glacé tarte original. Mais elle voulait se sauver le voyage - et un peu d'argent - alors elle a commencé à expérimenter avec une version à la maison qui a commencé avec du yaourt bio. Elle ne pouvait pas maîtriser la consistance molle, mais ce qu'elle a fait est un froyo légèrement acidulé et sucré qui complète les garnitures aigres-douces.
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Ce contenant isotherme est un changeur de glace artisanal. Je pense que je dois commencer une série de glaces sur le blog. Qu'est-ce que tu penses? #icecream #somuchcreamandsugar #williamssonoma
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Par une chaude journée d'été, rien ne dit le salut comme cette gâterie glacée:
Fournitures et ingrédients
Un batteur sur socle ou un grand bol et un batteur à main
Sorbetière (Sarah possède ce modèle et adore ça.)
Conteneur hermétique pour stocker votre création (Sarah appelle celui-là, "un changeur de sorbetière.")
2 tasses de yogourt nature entier et de bonne qualité ("Ne lésinez pas et n'achetez pas les produits bon marché de la marque", dit Sarah, car votre froyo en souffrira.)
2 tasses de yogourt grec nature faible en gras (même chose ici)
½ tasse de sucre fin
3 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
Instructions
1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Laissez le support ou le batteur à main fonctionner pendant quelques minutes. Il est prêt lorsque le sucre se dissout, les globules ont disparu et il n'y a aucune preuve de sirop de maïs.
2.
Allumez votre sorbetière (le bol doit être congelé) et ajoutez le mélange de yogourt. Laissez-le fonctionner selon les instructions sur votre sorbetière, puis versez le mélange dans le récipient hermétique et congelez pendant au moins 45 minutes.
3.
Lorsque vous êtes prêt à manger, placez le récipient (couvercle retiré) au micro-ondes et décongelez pendant 45 secondes. Répétez jusqu'à ce que vous obteniez la cohérence souhaitée.
Dites-nous: Quelle est votre saveur préférée de yogourt glacé ou de crème glacée?
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