Aux États-Unis, Thanksgiving est l'une des célébrations les plus appréciées du calendrier. Après tout, comment ne pas aimer des vacances dédiées à la pratique gratitude tout en se réunissant en famille et entre amis autour d'une délicieuse peluche oiseau avec tout le passementerie? Il ne fait aucun doute que nous, Américains, savons comment organiser correctement la Journée de la Turquie, mais, comme c'est le cas pour quelques-uns autres pays partout dans le monde, nos voisins du nord commémorent également la récolte et honorent les bénédictions de la vie avec leurs propres vacances. Elle diffère de nos festivités sur plusieurs points importants, c'est pourquoi Vivre à la campagne est là pour répondre à quelques questions très importantes sur les traditions canadiennes de Thanksgiving. Nous allons commencer par le plus gros: quand est Thanksgiving canadien, de toute façon ?
Contrairement à Thanksgiving, qui tombe toujours le quatrième jeudi de novembre peu importe la date, la version canadienne a lieu le deuxième lundi d'octobre, ce qui est
9 octobre en 2023. C'est environ six semaines avant Thanksgiving, bien que Thanksgiving au Canada coïncide par coïncidence avec Columbus Day et la Journée des peuples autochtones ici aux États-Unis. Selon Semaine d'actualités, les Canadiens ont peut-être décidé de célébrer leurs vacances avant nous simplement parce que leur récolte a lieu plus tôt, en raison de leur climat plus glacial.Cela ne veut pas dire que l'Action de grâce canadienne trouve nécessairement ses racines dans une fête honorant la générosité de la terre. Bien que les peuples autochtones du Canada organisent depuis longtemps de tels événements, on dit traditionnellement que la fête a commencé en 1578, lorsque l'explorateur anglais Martin Frobisher a rassemblé ses hommes pour un repas composé de bœuf salé, de biscuits et de purée de pois. L'occasion, qui s'est produite dans ce qui est aujourd'hui Nunavut plus de 40 ans avant que les pèlerins ne rentrent dans leur Plymouth Rock repas-partage, était de remercier Dieu de les avoir protégés pendant leur exploration du redoutable Arctique de l’Est.
Il faudra cependant beaucoup de temps avant que Thanksgiving ne se propage au Canada. Au cours des siècles suivants, on ne l'observa qu'au hasard jusqu'à ce que 1859, lorsque le clergé protestant a demandé une fête nationale pour rendre grâce à Dieu. Thanksgiving au Canada est devenu un événement annuel deux décennies plus tard, mais a rebondi sur le calendrier, passant d'avril à novembre. Finalement en 1957, grâce à un décret gouvernemental, elle trouva un logement permanent au mois d'octobre. En cours de route, l'Action de grâce canadienne s'est également transformée en une fête plus fête laïque, un peu comme son homologue américain – et il existe quelques autres similitudes entre leurs coutumes et les nôtres qui méritent d’être notées.
Quelles sont les traditions canadiennes de Thanksgiving?
Tout comme nous, les Canadiens adorent la dinde avec toutes les garnitures pour Thanksgiving. Cela inclut des goodies sur le thème de l'automne comme ignames, purée de pomme de terre, sauce, maïs, et squash. (Le bacon canadien fait généralement son apparition dans au moins quelques-uns de ces plats d'accompagnement.) Vous trouverez également très probablement du bacon canadien. tarte à la citrouille sur les tables canadiennes de Thanksgiving, bien qu'il puisse être plus épicé que le type américain, avec des assaisonnements tels que le gingembre, la cannelle, la muscade et le clou de girofle occupant une place centrale.
D'autres options de desserts courantes reposent sur la saveur de l'un des produits alimentaires les plus emblématiques du pays: le gâteau étagé à l'érable et aux noix et la tarte au beurre d'érable, cette dernière particulièrement populaire en Ontario. En Colombie-Britannique, Bars Nanaimo- une ganache au chocolat sans cuisson avec une base de gaufrette, de noix et de chapelure de noix de coco et un glaçage à la crème au milieu - est un favori.
En parlant de délices régionaux, si jamais vous vous retrouvez à Terre-Neuve pour l'Action de grâce canadienne, vous pourriez finir par dîner dans ce qu'on appelle un Dîner Jiggs. Nommé d'après le personnage principal de la longue bande dessinée "Bringing up Father" (qui aimait le corned-beef et le chou), le plat bouilli est composé de bœuf salé, de chou, de navets et d'autres légumes. Ou encore, on vous servira de la viande de gibier, du saumon, du jambon ou même tourtière, une tarte salée farcie de viande et de pommes de terre pour votre plat principal - toutes sont également couramment servies dans les maisons du Grand Nord Blanc.
En plus de profiter des mêmes choix de menus de Thanksgiving que nous, nos amis canadiens peuvent également offrez-vous l'un des plus grands plaisirs des vacances: dormir après l'inévitable coma alimentaire devant une peau de porc jouer. Télévisé à l'échelle nationale, le Classique de Thanksgiving, un programme double de la Ligue canadienne de football, est tout aussi apprécié dans le Nord que nos propres matchs de la NFL du Turkey Day le sont ici. Et en parlant de détournements sur petit écran, le rapport annuel Défilé de Thanksgiving pour l'Oktoberfest de Kitchener-Waterloo est également diffusé, bien qu'il ne puisse pas se comparer en taille ou en spectacle à Défilé de Thanksgiving de Macy.
Mais même si somnoler devant le métro à l'occasion de Thanksgiving au Canada est un must pour de nombreuses familles, il s'avère qu'il n'y a tout simplement pas beaucoup de règles strictes sur la façon et le moment de le célébrer.
Quelle est la règle pour Thanksgiving au Canada?
En général, Thanksgiving est une fête beaucoup plus détendue de l'autre côté de la frontière qu'ici. Les parents éloignés ne voyagent pas vraiment à travers le pays pour rejoindre leur famille. Zut, même décorations de table ont tendance à être un peu plus discrets. En fait, de nombreux Canadiens choisissent de servir le repas de Thanksgiving le weekend, puisque le grand jour tombe un lundi et que les travaux attendent le mardi. Au lieu de passer du temps à l'intérieur, certains Canadiens peuvent sauter complètement le festin et prendre plutôt un faites une randonnée sous le feuillage d'automne brillant pour qu'ils profitent du dernier souffle de temps doux avant l'hiver arrive.
Même si l'Action de grâce au Canada est un jour férié dans la majeure partie du pays, les employés fédéraux bénéficient d'un jour de congé et les banques et les bureaux de poste sont fermés, à Terre-Neuve, au Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Écosse et à l'Île-du-Prince-Édouard, le jour férié est facultatif. Pendant ce temps, au Québec, où l'Action de grâce canadienne est également connue sous le nom de Action de grâce, ce n'est que nominalement reconnu. Bien entendu, le manque de participation uniforme à l'Action de grâce canadienne n'est pas la seule chose qui la distingue de notre célébration...
Quelle est la différence entre le Thanksgiving canadien et le Thanksgiving américain?
La plus grande différence entre Thanksgiving américain et canadien réside peut-être simplement dans ce qui se passe le lendemain ou, plus précisément, dans ce qui se passe le lendemain. n'a pas. Aux Etats-Unis., Vendredi noir est traditionnellement le plus grand jour de shopping de l'année, les consommateurs inondant les magasins, souvent avant l'aube, pour prendre avantage de prix considérablement réduits sur tout, des téléviseurs aux sacs à main de créateurs, en passant par les consoles de jeux et bien plus encore plus. Les Américains adorent cocher des noms sur leur cadeau de Noël listes avant décembre (même si beaucoup d’entre nous attendent jusqu’à ce que le dernière minute possible).
Mais au Canada, octobre est apparemment bien trop tôt pour acheter des cadeaux à mettre sous le sapin, car les achats après Thanksgiving ne sont pas du tout une affaire là-bas. Bien sûr, les Canadiens doivent également travailler le lendemain des vacances, il ne serait donc pas très logique que les commerçants offrent des rabais importants à ce moment-là. Au Canada, comme en Grande-Bretagne, la plupart des grosses ventes ont lieu le lendemain de Noël, le lendemain de Noël. Ce qui, après y avoir bien réfléchi, ne semble pas être la pire des idées, puisque cela signifie que les Canadiens peuvent accorder toute leur attention à la tradition la plus importante de la fête: se régaler de tous ces délicieux les restes.