La Marine Conservation Society publie un bon guide sur les poissons

La Marine Conservation Society a publié son Good Fish Guide 2019 pour aider les Britanniques à acheter de manière plus durable en matière de poisson et de fruits de mer.

Avec la surpêche, le changement climatique et la perte d'habitat entraînant le déclin de nombreux stocks de poissons, il est il est essentiel que nous choisissions le bon poisson lorsque nous faisons nos magasins d'alimentation pour nous assurer le problème.

Selon des études récentes de MCS, 40% des stocks de poissons évalués dans les eaux du Royaume-Uni sont actuellement surexploités par la pêche. Cela signifie que la région ne devrait pas atteindre de nombreux objectifs maritimes sains l'année prochaine.

Lorsqu'il s'agit de rechercher des fruits de mer durables, il peut souvent être difficile de savoir par où commencer. Certaines des choses à retenir incluent ...

• Essayer quelque chose de différent
• Acheter du poisson local et saisonnier
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• Trouvez un poissonnier local où vous pouvez poser des questions sur le poisson que vous achetez
• Assurez-vous que la ligne est prise
• Vérifiez l'étiquette si vous l'achetez dans un supermarché
• Choisissez bio

Pour nous aider à magasiner durablement en ce qui concerne le poisson, la Marine Conservation Society a lancé un guide Good Fish récemment mis à jour pour décrire les fruits de mer à surveiller - et ceux que nous devons éviter.

"Au Royaume-Uni, nous sommes des créatures d’habitude, qui retournent souvent aux mêmes 5 espèces: morue, aiglefin, saumon, crevettes et thon, mais ce n’est pas toujours le meilleur choix environnemental. Nous invitons les gens à explorer d'autres fruits de mer locaux qui sont tout aussi savoureux, sinon plus, que nos aliments de base », explique Charlotte Coombes, MCS Good Fish Guide Manager.

Jetez un œil au guide ci-dessous ...

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