Pourquoi planter de la laitue ?
Il pousse facilement à partir de graines, est à croissance rapide et peu coûteux à entretenir. Utilisez votre laitue dans nos recettes de salades estivales.
Si vous en avez assez d'acheter des mélanges de salades emballés à l'épicerie (qui se gâtent dès que vous les ramenez à la maison !), La laitue est un excellent choix pour votre jardin.
De nombreux types sont prêts à être récoltés en aussi peu que 30 jours, et vous pouvez couper les jeunes feuilles au besoin.
Mesclun, ou mesclun, sont particulièrement attrayants car vous obtiendrez de nombreuses variétés dans un seul paquet de semences. Semez les graines dans des plates-bandes ou des conteneurs (une jardinière fonctionne bien car elles ont des racines peu profondes) et maintenez-les humides jusqu'à la germination.
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Pourquoi planter des herbes annuelles ?
Les herbes sont des producteurs prolifiques et faciles à cultiver, et c'est moins cher que d'acheter des herbes fraîches
Ajoutez du piquant à n'importe quel repas avec des herbes fraîches coupées de votre jardin. Les bonnes herbes de départ comprennent la sarriette, l'aneth, la coriandre et le basilic, qui sont disponibles dans de nombreuses variétés différentes.
Mais le basilic est l'une des rares herbes qui lutte parfois contre des maladies telles que mildiou et tache des feuilles, alors recherchez des types plus récents, tels que le basilic colonnaire, qui est plus résistant aux maladies.
Apprendre encore plus:
Comment faire pousser de la coriandre
Comment faire pousser du basilic
Acheter des herbes
Pourquoi planter des haricots ?
Ce sont des producteurs prolifiques, à croissance rapide et il en existe de nombreux types différents. Essayez ces recettes de haricots verts.
Vous pouvez cultiver des haricots nains, qui gardent une forme plus compacte et touffue, ou des haricots verts, qui nécessitent un treillis pour grimper.
Les deux types ont une croissance rapide, bien que les haricots verts produisent pendant une période légèrement plus longue.
Plantez les graines directement dans le jardin après que tout danger de gel soit passé. Lorsque les haricots sont prêts à être cueillis, assurez-vous de vérifier vos plantes tous les jours car plus vous en cueillez, plus elles produiront!
Acheter des haricots
Pourquoi planter de la bette à carde ?
Il a une longue période de récolte, est magnifique et polyvalent dans la cuisine. (Essayez-le dans ce agneau au four.)
Ce vert souvent négligé est un incontournable dans votre jardin.
La bette à carde est aussi facile à cultiver que la laitue, et ses nervures jaune vif, blanches, orange ou rouges et ses feuilles vert foncé sont assez jolies pour être plantées dans des pots à côté de fleurs ornementales.
La bette à carde ne craint pas le temps frais, vous profiterez donc de votre récolte jusqu'à l'automne, surtout si vous plantez des graines à quelques semaines d'intervalle.
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Pourquoi planter des tomates cerises ?
Elles sont prolifiques et généralement plus faciles à cultiver que les autres tomates. Il existe également de nombreuses variétés différentes à choisir.
Les tomates cerises donnent des tas et des tas de petites tomates sucrées une fois qu'elles commencent à mûrir. Plantez les tomates une fois que tout danger de gel est passé.
Il existe une gamme de types allant du rouge, du chocolat moucheté, du jaune et de l'orange avec des formes allant du rond au raisin.
Lisez l'étiquette pour savoir quel type vous achetez: les types déterminés atteignent environ 3 à 4 pieds de haut, tandis que les vignes indéterminées peuvent atteindre 10 pieds ou plus. Les deux types nécessiteront un support avec un treillis ou une cage à tomates.
En savoir plus: Comment faire pousser des tomates
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Pourquoi planter des herbes vivaces ?
Beaucoup moins cher que d'acheter des herbes, ces plantes produiront toutes les herbes que vous voulez pendant de nombreuses années.
De nombreuses herbes reviennent année après année, elles constituent donc un excellent investissement à long terme dans votre jardin. Les herbes vivaces se portent bien dans le sol ou dans des conteneurs, mais vous devrez peut-être abriter les pots dans un hangar non chauffé ou dans le garage pendant l'hiver afin que les racines ne gèlent pas.
Les herbes vivaces fiables comprennent le thym, la ciboulette, l'origan, la sauge, la menthe et l'estragon.
Dans les climats chauds, le romarin est une plante vivace. Dans le reste du pays, il est considéré comme annuel.
Apprendre encore plus: 20 meilleures herbes vivaces
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Pourquoi planter des concombres ?
Que vous prépariez des salades ou des cornichons, les concombres sont plus croustillants lorsqu'ils sont fraîchement récoltés. C'est un autre producteur prolifique, vous serez donc sûr de tirer le meilleur parti de chaque plante !
Une fois que vous aurez goûté aux concombres récoltés dans votre jardin, vous ne voudrez plus jamais les acheter.
Plantez les graines directement dans les plates-bandes une fois que tout danger de gel est passé; les plants de bébés concombres ne tolèrent aucun coup de froid, alors ne plantez pas trop tôt dans la saison.
Les cukes produisent rapidement, généralement dans les 60 jours, et plus vous en cueillez, plus ils produiront!
Certains types sont plus touffus, mais la plupart ont besoin d'un treillis pour les soutenir. Assurez-vous de planter des fleurs, telles que l'alyssum doux, à proximité pour attirer les pollinisateurs, car les concombres nécessitent une pollinisation pour former des fruits.
Apprendre encore plus: Comment faire pousser des concombres
Concombres de magasin
Pourquoi planter des poivrons ?
Les poivrons sont également plus croustillants lorsqu'ils viennent du jardin. Et il existe des dizaines de variétés, du super sucré au fumant chaud !
Les poivrons produisent des tonnes de fruits si vous leur donnez ce qu'ils veulent: de la chaleur, de la chaleur et encore de la chaleur. Plantez les semis une fois que tout danger de gel est passé.
Il existe de nombreuses variétés sucrées ou piquantes.
De nombreux types de poivrons peuvent être cueillis verts pour une saveur plus amère, ou laissés mûrir en rouge, orange ou jaune, selon la variété, pour un fruit plus sucré.
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Pourquoi planter du chou ?
Le chou frisé est copieux et tolérant au froid, vous pouvez donc le récolter jusqu'à l'automne. Certains types peuvent même survivre à l'hiver et revenir le printemps suivant. Voici quelques bonnes recettes pour le chou frisé.
Le chou frisé est un super-aliment, mais c'est aussi une super plante!
Comme les autres légumes verts, il est facile à cultiver à partir de graines. Il est disponible dans de nombreux types différents, donc si vous n'aimez pas la texture du chou frisé, optez pour des types tels que Red Russian, qui ont de tendres feuilles de bébé qui sont délicieuses dans les salades.
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Pourquoi planter des courges d'été ?
Les courgettes et autres courges d'été sont très producteurs prolifiques. Et ils sont délicieux dans toutes sortes de courgette et courge d'été recettes.
La courge d'été est la rock star du jardin: si elle est heureuse dans son emplacement, elle n'arrêtera pas de produire.
Deux à trois plants fourniront suffisamment de courges pour votre famille et les voisins!
Assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace de jardin pour faire pousser des courges, car la plupart des variétés ont besoin de 4 à 5 pieds pour s'étaler, bien que vous puissiez les former sur un treillis.
Assurez-vous également de planter des fleurs, telles que l'alyssum doux, à proximité pour attirer les pollinisateurs, car la courge nécessite une pollinisation pour former des fruits.
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Pourquoi planter de la roquette ?
Si vous aimez un salade de roquette cette plante rapide vaut la peine d'avoir. C'est beaucoup moins cher et c'est bien meilleur frais !
Un paquet de graines donnera des semaines de récoltes. Il préfère le temps frais, alors plantez-le tôt au printemps et à nouveau à la fin de l'été pour une récolte d'automne.
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Arricca Elin SanSone a écrit sur des sujets de santé et de style de vie pour la prévention, la vie à la campagne, la journée de la femme, etc. Elle est passionnée par le jardinage, la pâtisserie, la lecture et passe du temps avec les gens et les chiens qu'elle aime.