10 idées de planification de repas pour vous aider à vous organiser

Si vous êtes comme moi, chaque année de janvier ou de nouvelle année scolaire arrive et vous vous dites "cette année est va être différent. Cette année sera consacrée à la santé, à se rendre à des rendez-vous ou à l'école le temps, faire du pain chaque semaine, ou enfin clouer votre style de signature. Cependant, au fil des mois, ces objectifs ont tendance à s'estomper et il peut être difficile de reprendre le train en marche. Si l'un de vos objectifs cette année ou n'importe quelle année a été de vous améliorer dans la préparation des repas, peut-être en découvrant à quel point vous en fait dépenses en plats à emporter ou le simple fait que vous vous retrouviez à jeter beaucoup de nourriture non consommée chaque semaine, vous êtes au bon endroit! Que vous recherchiez idées de repas sains ou dîners pour la famille, ces idées feront de la planification des repas moins une corvée.

Vous trouverez ici nos meilleurs conseils pour faire de la planification des repas un rythme régulier et un aperçu de certains de nos produits préférés qui peuvent vous aider à devenir un pro de la préparation des repas.

Établissez vos propres règles de planification des repas

En ce qui concerne la planification des repas, cela peut sembler assez écrasant lorsque vous commencez à voir le nombre de ressources, de conseils, d'opinions et de plans de repas disponibles. Il peut y avoir une pression pour cuisiner chaque soir de la semaine ou pour être strict sur votre plan afin de ne pas gaspiller de nourriture. Mais la vie se passe, et la bonne chose à propos de votre plan de repas, c'est qu'il est ton plan de repas. C'est donc à vous d'établir les règles! Commencez petit, en planifiant les repas quelques soirs par semaine, ou à tout le moins ayez de la nourriture à la maison pour quelques repas différents. Et si la cuisine n'est pas votre truc, alors peut-être que quelques plats cuisinés font partie du menu de chaque semaine. Donc, avant de commencer et d'acheter toutes les choses, notez quelques notes sur ce que vous voulez réaliser grâce à la planification des repas. Économiser de l'argent? Manger plus sain? Plus de temps libre? Découvrir votre « pourquoi » ultime vous aidera à vous concentrer sur ce qui compte pour vous lorsque vous commencerez votre parcours de planification de repas.

Trouvez votre rythme de planification des repas

Une fois que vous avez découvert votre « pourquoi », décidez d'un jour de la semaine ou du mois où vous passerez régulièrement du temps à élaborer votre plan. Pour certaines personnes, cela peut signifier s'asseoir pendant votre pause déjeuner et faire un plan pour les prochains jours, car décider d'une semaine entière est trop pour le moment. Pour les autres avec de grandes familles ou ceux qui ont besoin d'accéder à des magasins nécessitant plus de temps de déplacement, vous planifierez peut-être des repas pour un mois entier. Quoi qu'il en soit, prenez rendez-vous avec vous-même pour que cela devienne une habitude régulière.

Écrivez votre plan

Cela peut sembler évident, mais écrire (ou taper) votre plan hebdomadaire vous aidera grandement à rester concentré, surtout quand vient le temps de faire du shopping. Il existe de nombreux planificateurs et blocs-notes utiles (et élégants) pour vous aider à obtenir toutes vos idées pour la semaine ou mois et autant de superbes affichages muraux pour que toute la famille puisse voir ce qu'il y a au menu pour le semaine. Ce qui est un excellent moyen d'atténuer la constante "Qu'est-ce qu'on mange ?" qui résonne dans toute la maison vers 16 heures. Et même s'il peut être amusant d'acheter un nouvel agenda, si vous connaissez vous-même qu'il est plus probable que vous suiviez un plan si vous l'avez sur votre téléphone, c'est aussi simple que de commencer une note, d'ajouter un événement de calendrier ou d'utiliser une application (plus à ce sujet plus tard!). Quoi qu'il en soit, assurez-vous de vérifier votre calendrier familial lorsque vous écrivez votre plan, afin que vous puissiez être intentionnel sur les nuits que vous passerez. besoin de manger au restaurant, quelles nuits ont besoin d'un repas facile et quels jours vous pouvez passer un peu plus de temps à cuisiner quelque chose d'un peu plus impliqué.

Choisissez vos disponibilités

Cela pourrait être tentant, car vous commencez à vouloir parcourir tous les livres de recettes que vous avez collectés ou essayez cette nouvelle recette de ramen que vous avez vue dans ce magazine culinaire. Mais même si nous nous imaginons tous comme des concurrents sur Excellent chef, il est plus que probable que nous rentrions du travail et que nous voulions quelque chose que nous puissions assembler rapidement, qui soit sain et qui ne casse pas la banque. Ce qui nous ramène à votre « pourquoi » ultime, si vous voulez essayer de nouvelles recettes, commencez peut-être par une par semaine au fur et à mesure que vous entrez dans le rythme de la planification des repas. Le reste de vos repas n'a pas besoin d'être gastronomique, ils peuvent être un mélange de veilles réconfortantes, les favoris de la famille et les aliments préparés qui font un repas complet à la volée. Il y a beaucoup d'excellents endroits pour trouver des recettes en ligne ces jours-ci (comme..ahem… ici même sur Vie à la campagne) et au fur et à mesure que vous commencerez à rassembler votre arsenal de plats préférés, vous aurez plus de facilité à élaborer votre plan de repas chaque semaine.

Gagnez du temps avec les applications de planification de repas

Pour les plus enclins à la technique, il existe de nombreuses applications intéressantes qui peuvent vous aider à planifier vos repas. Certains auront des plans de repas que vous pourrez utiliser. Il y a d'autres applications de partage de recettes où vous pouvez conserver la fameuse cannelle de votre tante Linda recette Bundt cake et enregistrez toutes vos recettes préférées du Web. Quelques applications de recettes fera même une liste de courses pour vous et vous mettra en contact avec des services de livraison de nourriture. Ainsi, selon l'application que vous utilisez, vous n'aurez peut-être même pas à quitter la maison !

Perfectionnez votre préparation de repas

Qu'il s'agisse d'écrire une liste pour ne pas parcourir les allées de l'épicerie en saisissant tout ce qui a l'air savoureux, en coupant des légumes le week-end pour pouvoir grignotez-les facilement ou utilisez-les dans des recettes tout au long de la semaine, ou préparez un gros lot de riz pour vos bols de déjeuner, être préparé pour la semaine à venir semble différent pour tout le monde. Décidez quels éléments de votre plan de repas hebdomadaire pourraient bénéficier du fait que vous passiez un peu de temps à les préparer avant que la folie de la semaine ne vous arrive. Cela peut être aussi simple que de faire bouillir un lot d'œufs durs pour des petits-déjeuners faciles, de remplir votre bureau de collations à emporter ou de préparer des flocons d'avoine pendant la nuit. Pensez à une petite tâche qui pourrait faciliter la semaine à venir dans le cadre de votre plan de repas et commencez par là.

Trouvez les meilleurs conteneurs

Lorsque vous avez passé un temps précieux à préparer des ingrédients ou que vous avez des restes précieux d'un bon repas, vous voulez savoir que le les récipients dans lesquels vous les stockez aideront vos aliments à conserver une certaine forme de fraîcheur et à ne pas prendre d'odeurs persistantes de la réfrigérateur. Recherchez des récipients en verre ou en plastique qui peuvent être réchauffés sans danger et qui ne se décoloreront pas avec des aliments comme la sauce tomate.

Remplir le congélateur

En ce qui concerne la planification des repas, votre congélateur peut être votre meilleur ami ou l'endroit où vos restes vont mourir. Avec un peu de planification supplémentaire, vous pouvez facilement créer et stocker des ingrédients préparés pour de futurs repas. Pour ceux qui aiment utiliser leur mijoteuse ou Pot instantané, faites des soupes et des smoothies et disposez d'un espace pour des protéines supplémentaires, votre congélateur peut être un espace qui vous aide étirez votre budget, vous permet de gagner du temps sur l'épicerie, et vous encourage même à faire plus sain les choix.

Utilisez ces appareils de cuisine

Il va sans dire que lorsqu'il s'agit de la vie de préparation des repas, avoir une mijoteuse, Instant Pot, friteuse à air, ou une combinaison des trois peut vous aider à préparer des repas délicieux et agréables. Quoi de mieux que de rentrer à la maison et de savoir que vous avez déjà dîné parce qu'il a cuisiné pendant que vous étiez au travail? Ou pour vous ventilateurs de friteuse à air, c'est un sentiment formidable de savoir que dans cet appareil, vous pouvez non seulement cuire vos aliments frits préférés comme les tater tots et les doigts de poulet, mais aussi les bouchées de saumon et de steak en quelques minutes.

Gardez votre plan flexible

En fin de compte, après avoir élaboré le plan, l'avoir écrit et acheté les produits d'épicerie, soyez flexible quant à la façon dont tout se déroule tout au long de la semaine. Vous n'êtes peut-être pas d'humeur pour les tacos le lundi et préférez les spaghettis. Faites ce que vous et votre famille voulez faire avec les ingrédients que vous avez réunis. À un moment donné, vous devrez peut-être mettre votre pantalon d'adulte et cuisiner quelque chose dont vous n'êtes pas d'humeur, mais la plupart du temps, gardez revenir à votre "pourquoi" et rappelez-vous que tout ce que vous faites pour que votre plan de repas fonctionne pour votre famille est une belle forme d'amour et se soucier.

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