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Recyclage, marcher au lieu de conduire votre voiture et éteindre complètement l'équipement lorsqu'il n'est pas utilisé, sont autant de moyens de réduire votre impact sur l'environnement.
Mais selon une nouvelle étude approfondie, la meilleure chose que vous puissiez faire pour la planète est d'éliminer Viande et laitier de votre alimentation.
Publié dans la revue Science, la recherche de L'université d'Oxford et l'institut suisse de recherche agronomique, Agroscope, révèle le coût environnemental des aliments en analysant l'impact de près de 40000 exploitations et 1600 transformateurs, types d'emballages et détaillants.
En examinant l'impact de différentes pratiques de production et géographies dans 119 pays différents, les scientifiques ont créé une base de données complète sur l'effet de 40 aliments majeurs sur la planète.
La production de différents aliments a été éco-évaluée en fonction des émissions de gaz à effet de serre, de l'acidification, de l'eutrophisation et de l'utilisation des terres.
Les résultats de l'étude suggèrent un besoin de nouvelles technologies pour surveiller l'agriculture, qui peuvent enregistrer des informations sur les intrants, extrants, le climat et le sol, pour quantifier les impacts environnementaux, et un meilleur étiquetage des aliments pour mettre en évidence les des produits.
Quel est le boeuf? - Impact environnemental de différents aliments et méthodes d'élevage - Variation énorme d'un système à l'autre, mais le bœuf et les produits laitiers ont généralement un impact choquant par rapport aux sources de protéines végétales @OxZooDept@sciencemagazinehttps://t.co/ocr51ARGMVpic.twitter.com/87RB6j9j6q
- Ian Owens (@ipfo) 31 mai 2018
"Deux choses qui se ressemblent dans les magasins peuvent avoir des impacts extrêmement différents sur la planète", a déclaré Joseph Poore du Département de zoologie et de l'École de géographie et environnement d'Oxford Université.
"Nous ne savons actuellement pas cela lorsque nous faisons des choix sur ce que nous devons manger. De plus, cette variabilité ne se reflète pas pleinement dans les stratégies et politiques visant à réduire les impacts des agriculteurs.
"L'agriculture est caractérisée par des millions de producteurs divers. Cette diversité crée la variation de l'impact environnemental. Cela rend également difficile la recherche de solutions à ces problèmes environnementaux. »
Le bœuf est le pire coupable, les producteurs de bœuf à fort impact créant 105 kg d'équivalents CO2 et utilisant 370 m² de terre pour 100 grammes de protéines. Il s'agit d'une augmentation massive de 12 et 50 fois supérieure à celle des producteurs de bœuf à faible impact.
échoGetty Images
La recherche postule que les régimes exempts de produits animaux offrent de plus grands avantages environnementaux que l'achat de viande ou de produits laitiers durables. Un régime à base de plantes est donc préférable, y compris les haricots et les pois à faible impact, qui créent très peu d'émissions de CO2 dans leur production.
Plus précisément, les régimes alimentaires à base de plantes réduisent les émissions alimentaires jusqu'à 73% selon l'endroit où vous vivez. Nous aurions également besoin de 3,1 milliards d'hectares (76%) de terres agricoles en moins.
D’un autre côté, la réduction de 50% de la consommation de produits animaux en évitant les producteurs à plus fort impact représente 73% de la réduction des émissions de gaz à effet de serre du régime alimentaire d'origine végétale.
Si vous trouvez l'idée de couper complètement la viande trop difficile, il y a toujours des façons de manger les aliments de manière plus durable, comme choisir des producteurs éthiques et éviter les viandes transformées.
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En plus d'éliminer ou de réduire votre consommation de viande et de produits laitiers, aider à arrêter pollution plastique est également essentiel pour protéger la santé de notre planète.
Les experts de thunderbombsurf.com a créé une carte thermique pour délimiter où les gens parlent le plus du problème de la pollution plastique via Twitter. Sur la base des hashtags viraux du mois dernier, tels que #plasticorplanet, #beatplasticpollution, etc., voici la carte.
thunderbombsurf.com
Les 10 principaux pays qui parlent le plus de la pollution plastique
1. Kenya
2. Inde
3. Tanzanie
4. Belgique
5. Royaume-Uni
6. Australie
7. Danemark
8. Suisse
9. Bangladesh
10. Canada