Hissez un verre à St. Paddy avec votre propre pinte verte !
Quand Le jour de la Saint-Patrick roule, vous pouvez compter sur jeux de mots lutin, T-shirts "Kiss Me I'm Irish", des tonnes de trèfles et festifs Décorations de la Saint-Patrick, et bien sûr: la bière verte. Mais si l'idée de se rendre dans un pub bondé juste pour une bière couleur émeraude n'est pas trop alléchante, vous pouvez facilement vous faire une bière verte à la maison.
De cette façon, vous pouvez toujours participer aux festivités, et vous pouvez choisir la bière, vous savez donc qu'elle aura bon goût. Si la bière n'est pas votre truc, il y a plein de cocktails verts pour faire une fête de la Saint-Patrick, mais la bière verte est classique, en plus d'être plus facile à préparer. Vous pouvez applaudir Erin va Bragh (qui signifie "Ireland Forever") avant de siroter votre bière et de goûter à tous les délicieux Idées culinaires pour la Saint-Patrick vous avez cuisiné pour l'occasion spéciale.
Quelle quantité de colorant alimentaire dois-je utiliser pour faire de la bière verte ?
Cela dépend de la couleur verte que vous voulez que votre bière soit! Sur la base de nos propres tests, nous avons constaté qu'une goutte dans un verre de bière légère de 12 onces se traduirait par une couleur vert citron très pâle. Trois gouttes vous donneront une couleur solide de trèfle. Et cinq gouttes donnent une riche teinte vert sapin. Plus de cinq gouttes ne sont pas nécessaires.
Quel type de bière fait la meilleure bière verte ?
Comme vous vous en doutez, plus la bière est légère, mieux elle met en valeur le colorant alimentaire. Une bière légère comme la Bud Light ou la Natural Light est un choix classique, bien que les bières artisanales légères comme la lager, la pilsner ou la Kölsch fonctionnent bien.
Les bières non filtrées et les bières plus foncées comme les ales ou les IPA ne fonctionneront pas aussi bien, mais si vous préférez le goût, allez-y! Les bières brunes comme les porters ou les stouts ne montreront pas du tout le vert. Cependant, si vous aimez les stouts, ouvrez simplement une Guinness. C'est assez irlandais - pas besoin d'ajouter de colorant alimentaire !
Quelle est l'histoire de la bière verte ?
Vous ne serez peut-être pas surpris de découvrir que le fait de hisser des bières de couleur trèfle en mars est originaire d'Amérique, mais ce n'est certainement pas nouveau. L'acte de teindre les pintes en vert remonte à plus de 100 ans, dans les années 1910.
L'un des premiers comptes appartient au Dr Thomas H. Curtine qui a concocté un breuvage d'émeraude pour servir lors d'une fête de la Saint-Patrick à New York. Le médecin a gardé des détails sur la façon dont il a rendu la concoction vague, mais a cité l'utilisation de "lavage bleu" pour créer la teinte. Il s'est avéré qu'il s'agissait d'un blanchisseur à lessive, le Rapports du Smithsonian Magazine. Vraisemblablement, Curtain en a utilisé une petite quantité, même si la sécurité alimentaire n'était pas vraiment une chose à l'époque. (La FDA n'a pas vraiment commencé jusqu'aux années 1930.) Dans les années 1950, la boisson festive était devenue une tradition populaire dans tout le pays.
Donc, si vous avez déjà enfilé vos nuances de trèfle, votre tenue verte et orange et votre chapeau de lutin, la seule chose qui vous manque est un verre mousseux de bière couleur émeraude. Essayes-en Desserts de la Saint-Patrick après la bière verte commence à couler pour une fête qui ravira tout le monde.