Recette de Rhubarbe et fraises rôties à l'érable

  • Nov 17, 2021
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crêpes à la ricotta garnies de fraises et de rhubarbe

BECKY LUIGART-STAYNER

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Rendements: 4

Temps de préparation: 0 les heures 10 minutes

Temps total: 0 les heures 45 minutes

Ingrédients

12 onces

(environ 4 tiges) de rhubarbe, coupée en diagonale en morceaux de 1 pouce. (Un sac de 12 onces de rhubarbe tranchée congelée peut être remplacé.)

1/3 c.

sirop d'érable pur

1/4 c.

sel casher

12 onces

fraises, équeutées, les petites coupées en deux, les grandes coupées en quatre

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instructions

  1. Préchauffer le four à 400°F. Mélanger la rhubarbe, le sirop d'érable et le sel dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Rôtir jusqu'à ce qu'il bouillonne et que la rhubarbe commence à ramollir, 14 à 16 minutes.
  2. Incorporer les fraises et rôtir jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre, 15 à 20 minutes. Servir chaud.
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Kate MerkerKate Merker est la directrice alimentaire en chef et supervise l'équipe qui produit tout le contenu alimentaire apparaissant dans plusieurs des meilleurs titres de Hearst, notamment Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day et Country Vie.

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