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Rendements: 4 portions
Temps de préparation: 0 les heures 10 minutes
Temps total: 0 les heures 20 minutes
Ingrédients
Huile de canola
4
épis de maïs
1/4 c.
gelée de poivron rouge
1 c.
vinaigre de vin de riz
1
échalote, tranché finement
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les directions
- Réglez le gril pour une cuisson directe et chauffez à moyen-vif. Une fois chaudes, nettoyer et huiler légèrement les grilles avec de l'huile de canola. Griller les épis de maïs décortiqués, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés, de 6 à 8 minutes.
- Fouetter ensemble la gelée de poivrons rouges et le vinaigre de vin de riz dans un bol jusqu'à consistance lisse. Badigeonner les épis de maïs et parsemer d'oignons verts émincés.
Kate MerkerKate Merker est la directrice alimentaire en chef et supervise l'équipe qui produit tout le contenu alimentaire apparaissant dans plusieurs des meilleurs titres de Hearst, notamment Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day et Country Vivant.
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