Meilleure recette de chalupas aux crevettes

  • Jun 03, 2021
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chalupas aux crevettes

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Rendements: 6 portions

Temps de préparation: 0 les heures 25 minutes

Temps total: 0 les heures 25 minutes

Ingrédients

1/2 c.

huile de canola

6

tortillas de mais

1 1/2 c.

poudre de chili

1/2 c.

cumin en poudre

1/4 c.

poudre d'ail

Sel casher

1 livre

crevettes moyennes, décortiquées et déveinées

1 cuillère à soupe.

huile d'olive

1

(15 onces) peut haricots noirs frits

Riz jaune

Pico de gallo

Queso fresco, crema, romaine râpée, pour servir

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les directions

  1. Placer une grille dans une grande plaque à pâtisserie à rebords. Chauffer l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire frire les tortillas, une à la fois, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 1 à 2 minutes. Transférer sur la plaque à pâtisserie préparée pour égoutter. Jeter l'huile et réserver la poêle.
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  3. Mélanger la poudre de chili, le cumin et la poudre d'ail dans un bol. Assaisonnez avec du sel. Ajouter les crevettes et mélanger pour enrober. Chauffer l'huile d'olive dans la poêle réservée à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et cuire, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites, 1 à 2 minutes. Faire chauffer les haricots selon les instructions sur l'emballage.
  4. Étaler les haricots sur les tortillas, en les divisant uniformément. Haut avec Riz jaune, crevette, Pico de gallo, et les garnitures souhaitées.

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