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Oubliez les épices de citrouille - la vraie chose est encore plus fraîche.
1. Le mot "citrouille" est apparu pour la première fois dans le conte de fées Cendrillon.
Un explorateur français en 1584 les a d'abord appelés «gros melons», ce qui se traduit en latin par «pepon», ce qui signifie gros melon. Ce n'est qu'au XVIIe siècle qu'ils furent appelés pour la première fois citrouilles.
2. Les jack-o'-lanternes originales ont été faites avec navets et pommes de terre par les Irlandais.
En Angleterre, ils ont utilisé de grosses betteraves et les ont allumées avec des braises pour éloigner les mauvais esprits. Les immigrants irlandais ont apporté leurs coutumes en Amérique, mais ont constaté que les citrouilles étaient beaucoup plus faciles à tailler.
3. Plus de 1,5 milliard de livres de citrouille sont produites chaque année aux États-Unis.
Les principaux États producteurs de citrouilles sont l'Illinois, l'Indiana, l'Ohio, la Pennsylvanie et la Californie. Les citrouilles sont également cultivées sur tous les continents sauf l'Antarctique.
4. La plus grande citrouille du monde avait plus de cinq pieds de diamètre et pesait plus 1800 livres.
Il a été présenté au Minnesota en octobre 2010.
5. La plus grande tarte à la citrouille jamais cuite pesait 2020 livres.
La tarte à la citrouille est originaire des colonies, mais pas comme nous la connaissons aujourd'hui. Les colons coupaient le dessus des citrouilles, retiraient les graines et remplissaient les citrouilles de lait, d'épices et de miel et les faisaient cuire dans des cendres chaudes.
6. Chaque citrouille a environ 500 graines.
Et leur croissance prend entre 90 et 120 jours. Riche en fer, ils peuvent être grillés pour être mangés. Les fleurs qui poussent sur les vignes de citrouille sont également comestibles.
7. Le Delaware accueille une conférence annuelle "Punkin Chunkin" championnat.
Les équipes participent à une compétition de lancement de citrouilles, où les citrouilles sont abattues à près de 5 000 pieds d'un canon à air.
8. Il y a plus de 45 différents variétés de citrouille.
Ils varient en couleur comme le rouge, le jaune et le vert, et ont des noms comme Hooligan, Cotton Candy et Orange Smoothie.
9. Les citrouilles sont des fruits.
Plus précisément, ils sont une courge d'hiver dans la famille Cucurbitacae, qui comprend des concombres et des melons.
10. Les citrouilles sont composées à 90% d'eau.
Et cela les rend faibles en calories. Une tasse de citrouille en conserve ne contient que 83 calories et seulement un demi-gramme de matières grasses. En comparaison, la même portion de patate douce a triplé les calories. Ils contiennent également plus de fibres que le chou frisé, plus de potassium que les bananes et sont remplis de magnésium et de fer sains pour le cœur.
Crédit photo: Moncherie / Getty Images
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De:Bon ménage US