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L'une des choses que nous aimons à propos des friteuses à air est leur capacité à produire des protéines en semaine côtes de porc à Saumon-vite. Et quand il s'agit de poulet frit, la friteuse à air ne fait pas exception. La combinaison de petit espace et de chaleur élevée lui permet de rendre l'extérieur croustillant et croustillant tout en gardant l'intérieur tendre et humide, le tout sans le désordre de l'huile chaude. Et si vous faites mariner votre poulet à l'avance, vous pourrez dîner sur la table en moins d'une demi-heure!
Nous avons basé cette recette sur l'excellent Poulet cuit au four en croûte de flocons de maïs. Afin d'éviter de surcharger le panier, nous vous recommandons de ne pas cuire plus de 4 morceaux de poulet à la fois et de coller avec de la viande brune — soit des cuisses, des pilons ou un combo des deux. Cela garantira que la viande est très tendre et moelleuse. Vous pouvez retirer la peau si vous le souhaitez, même si elle a un goût délicieux si elle est laissée.
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