Hector Sanchez
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Rendements: 4
Temps total: 0 heures 45 minutes
Ingrédients
Aérosol de cuisson
Beurre sans sel
miel pur
Sriracha
sauce Worcestershire
piment d'Alep
poudre d'oignon
poudre d'ail
poivre noir fraichement moulu
bâtonnets de sésame
mélange de noix grillées, comme les arachides, les pistaches, les noix de cajou et les noix
pois chiches croquants
zeste de citron
sucre
sel casher
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les directions
- Préchauffer le four à 325 ° F. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie à rebords. Cuire le beurre, le miel, la sriracha, le Worcestershire, le piment d'Alep, l'oignon en poudre, l'ail en poudre et le poivre noir dans une casserole moyenne à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le beurre soit chaud et fondu. Incorporer les bâtonnets de sésame, les noix et les pois chiches. Étaler le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire au four, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que ce soit parfumé, de 14 à 16 minutes.
- Entre-temps, mélanger le zeste de citron, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter au mélange de noix sur une plaque à pâtisserie et mélanger pour enrober; refroidir complètement.
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