Meilleurs biscuits sandwich au chocolat allemand

  • Aug 11, 2020
click fraud protection
biscuits sandwich au chocolat allemand

Ren Fuller

Publicité - Continuez à lire ci-dessous

Rendements: 16

Temps total: 1 heure 50 minutes

Ingrédients

Remplissage

1

(14 onces) boîte de lait concentré sucré 

3

grands jaunes d'œuf

1/2 c.

(1 bâton) de beurre non salé, coupé en morceaux

1 cuillère à café

extrait de vanille pur

1 c.

pacanes grillées hachées

1 c.

noix de coco sucrée râpée

Biscuits

2 1/2 c.

farine tout usage, cuillère et nivelée 

1/3 c.

Poudre de cacao sans sucre

1 cuillère à café

bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café

sel casher

1 c.

(2 bâtonnets) de beurre non salé, fondu

1 1/2 c.

sucre brun clair tassé

2

gros oeufs

2 cuillères à café

extrait de vanille pur

1 3/4 c.

noix de coco râpée sucrée (3/4 tasse grillée et 1 tasse grillée), divisée

3/4 c.

pacanes grillées hachées

125 grammes.

Chocolat allemand, haché

Ce module d'achat d'ingrédients est créé et mis à jour par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur du contenu similaire sur leur site Web.

instructions

instagram viewer

Faire le remplissage

  1. Fouetter ensemble le lait concentré, les jaunes d'œufs et le beurre dans une casserole moyenne. Cuire à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaisse, de 4 à 6 minutes. Retirer du feu et incorporer la vanille, les pacanes et la noix de coco. Transférer dans un bol et laisser reposer jusqu'à refroidissement, environ 1 heure.

Faire des cookies

  1. Préchauffer le four à 375 ° F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Fouetter ensemble la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
  2. Battre le beurre et la cassonade au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité, environ 1 minute. Incorporer les œufs et la vanille. Réduire la vitesse du batteur à faible et incorporer le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer 3/4 tasse de noix de coco grillée, de pacanes et de chocolat haché.
  3. Prenez les biscuits (environ 2 cuillères à soupe chacun) et placez-les à 2 pouces d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées. Appuyez pour aplatir légèrement. Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient pris, 8 à 10 minutes. Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie, 5 minutes. Transférer sur des grilles pour refroidir complètement.
  4. Déposer la garniture sur le fond de la moitié des biscuits; sandwich avec les biscuits restants. Rouler les bords dans 1 tasse de noix de coco grillée.

Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur du contenu similaire sur piano.io

Cette section de commentaires est créée et gérée par un tiers, et importée sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations sur leur site Web.