BBQ: 7 façons d'organiser un barbecue durable cet été

  • Aug 01, 2020
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Rien ne dit l'été comme un vrai britannique un barbecue. Mais si les grillades sont un moyen génial de profiter au maximum de l'été, elles peuvent produire beaucoup de déchets. Vous cherchez à rendre votre barbecue plus respectueux de la nature cette année? De la réduction de la viande à la fabrication de vos propres boissons, jetez un œil à quelques-uns de nos conseils simples ci-dessous ...

1. Moins de viande de meilleure qualité

L'un des meilleurs moyens de rendre votre barbecue écologique est d'échanger la viande contre des alternatives végétariennes. Passer à une alimentation végétarienne peut vous aider à réduire considérablement votre empreinte carbone et eau, c'est donc une question à considérer.

Certaines friandises savoureuses à considérer comprennent des brochettes de fromage et de légumes, des hamburgers aux champignons ou des aubergines grillées fumées. Cependant, si vous avez des mangeurs de viande, assurez-vous d'acheter de la viande biologique locale.

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2. Gardez le couvercle sur votre gril

Lorsque vos aliments cuisent, placez le couvercle sur le gril. Cela l'aide à cuire plus rapidement et à réduire également votre production de CO2. S'il fait encore chaud mais n'est pas utilisé, coupez toujours le gaz.

Astuce: pourquoi ne pas placer les bananes sur le gril une fois la cuisson terminée pour une friandise sucrée. Laisser agir quelques minutes, puis évider l'intérieur doux comme du miel. C'est une excellente façon d'utiliser la chaleur supplémentaire.

3. Achetez localement

Lors de l'organisation d'un barbecue, il peut être tentant de se diriger vers le supermarché le plus proche pour des offres saisonnières. Si vous le pouvez, prenez la décision d'acheter localement. Cela comprend l'achat de fromage, de viande (si vous en avez), de pain et de légumes sur le marché de votre fermier local. N'oubliez pas d'emporter vos propres sacs et contenants.

Amis masculins et féminins préparer la nourriture sur le barbecue pendant que la famille s'amuse dans la cour

MaskotGetty Images

4. Ne cuisinez que ce que vous mangerez

Une cuisson excessive peut entraîner beaucoup de gaspillage de nourriture. Avant de préparer le barbecue, demandez aux gens d'écrire ce qu'ils aimeraient manger. Cela vous donnera une idée de la quantité à préparer et empêchera la nourriture d'être jetée par la suite. Si vous vous retrouvez avec de la nourriture supplémentaire, envisagez de la donner aux invités dans des contenants réutilisables à emporter à la maison.

5. Choisissez un feu durable

Il est temps d'abandonner ce barbecue en aluminium à usage unique. Vous voudrez en mettre la main sur un que vous pourrez réutiliser chaque été. Selon Recherche précédente, les barbecues au charbon génèrent environ trois fois plus de gaz à effet de serre que les barbecues au gaz courants. Bien que les barbecues au charbon puissent fournir cette odeur d'été, ils ne sont pas gentils avec la planète.

L'une des meilleures options écologiques consiste à mettre la main sur un gril électrique extérieur (de préférence alimenté par des énergies renouvelables, si vous le pouvez).

«Les barbecues à usage unique apportent avec eux toute une série de problèmes de sécurité et d'environnement», a déclaré un porte-parole de Campingaz Royaume-Uni raconte La vie à la campagne.

<< Ils perpétuent la culture néfaste à usage unique qui menace l'environnement et, comme nous l'avons vu ces dernières semaines, le fait qu'ils sont conçu pour s'asseoir sur le sol et vous ne pouvez pas contrôler la chaleur qu'ils émettent signifie qu'il y a toujours le risque que vous puissiez allumer un feu involontairement. Cela peut avoir des effets dévastateurs sur la faune et la flore locales, mais présente également un risque pour votre propre sécurité. "

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6. Dites adieu aux articles à usage unique

Un peu comme pique-niques, assurez-vous de laisser tomber les articles en plastique à usage unique lorsque vous organisez un barbecue. Utilisez des couverts et des assiettes qui peuvent être réutilisés à chaque fois: il peut s'agir de couverts en métal provenant du tiroir de votre cuisine ou, alternativement, d'ensembles en bambou spécialement conçus pour les dîners sur le pouce. Cela pourrait signifier plus de vaisselle, mais la planète vous en remerciera.

De même, les serviettes en lin réutilisables sont bonnes pour mettre la main dessus. Ceux-ci peuvent simplement être mis dans la machine à laver une fois que vous avez Accueil.

7. Choisissez des boissons `` vertes ''

Impressionnez vos invités avec une boisson savoureuse faite maison cet été au lieu d'acheter des bouteilles en plastique au supermarché. De la limonade au Pimm's, il y a beaucoup de boissons que vous pouvez facilement préparer vous-même. Mieux encore, vous économiserez également de l'argent.

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Tapis à rayures grises en pure laine vierge National Trust

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Tapis de pique-nique de Fortnum

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Tapis de pique-nique Scion Mr Fox

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Avec son imprimé amusant qui la rend idéale pour le jardin, le parc ou la plage, cette couverture de pique-nique est livrée avec un support imperméable et des sangles de transport pratiques. Il présente la conception populaire de M. Fox de Scion et est facile à enrouler une fois que vous avez terminé.

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Tapis de pique-nique Regatta Matio imprimé fraises

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Avec sa couche intermédiaire en mousse souple pour plus de confort, cette couverture de pique-nique est vraiment bon marché et gaie! Il présente un imprimé fraise et fonctionne à merveille à la maison dans le jardin, pour le déjeuner dans le parc ou pour se prélasser sur la plage.

Couverture de pique-nique en polaire Joules

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Une que vous pouvez choisir comme couverture de pique-nique petite, moyenne ou grande, cette couverture de pique-nique enroulable est à la fois pratique et confortable. Fabriqué à Cornwall, c'est une polaire lavable sur un côté pour vous détendre dans le confort. La couverture de pique-nique Joules est lavable et fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, ce qui en fait une couverture qui résistera aux déversements pendant des années.

Couverture de pique-nique Nicola Spring

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Optez pour le plaisir tropical avec cette couverture de pique-nique d'été de Nicola Spring. La matière polaire classique est relaxante et il y a un support imperméable pour toutes les conditions météorologiques de la veille. La meilleure chose à propos du tapis de pique-nique coloré est sa praticité. C'est aussi une grande couverture de pique-nique assez grande pour qu'une petite famille puisse s'étirer et prendre un bain de soleil.

Couverture de pique-nique à chevrons bleu VonShef

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Roulez-la, transportez-la et posez-la facilement - nous adorons cette magnifique couverture de pique-nique à chevrons qui est également abordable. Il est fait de polyester polaire résistant pour quelque chose qui dure, et le tapis de pique-nique a un support imperméable pour vous garder au sec pendant que vous rentrez vos fraises et votre crème.

Couverture de pique-nique Cath Kidston

Couverture de pique-nique Cath Kidston

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La couverture de pique-nique Seaside Shells de Cath Kidston a la plage écrite partout. Il est fait de toile de coton avec un revêtement anti-éclaboussures pratique au dos. Le tapis de pique-nique a une sangle pratique, ce qui le rend facile à enrouler, à transporter et à ranger entre les pique-niques.

Couverture de pique-nique Atlantic Blankets You, Me & the Sea

Couverture de pique-nique Atlantic Blankets You, Me & the Sea

£75.00

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Cette couverture de pique-nique pour les amoureux de la plage est idéale pour un rendez-vous romantique en plein air et fabriquée en Angleterre avec du coton recyclé. Il lit `` Vous, moi et la mer '' et est polyvalent que vous pouvez également utiliser sur vos épaules au bord de la mer ou comme quelque chose que vous pouvez vous blottir sur le canapé la nuit.

Couverture à chevrons en laine de corail Atlantic Blankets

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£75.00

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Cette magnifique couverture de pique-nique corail fabriquée à partir de laine vierge 100% britannique présente un design classique à chevrons, avec un bord et une frange crème. Il est facile à laver à la machine et est magnifique pour une tartinade colorée. Nous opterions pour des couverts et des assiettes tout aussi brillants.

Couverture de pique-nique ronde extérieure Sol 72

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Vous préférez un tapis de pique-nique rond? Nous aimons celui-ci qui est imperméable et antifongique, tout en étant également réversible. Il est fait de polypropylène léger et de haute qualité, et la couverture de pique-nique a une durée de vie prolongée grâce au traitement UV.

Couverture de pique-nique Kissing Hedgehogs

Couverture de pique-nique Kissing Hedgehogs

£60.00

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Avec suffisamment d'espace pour six personnes, cette grande couverture de pique-nique est amusante, légère et portable. Le design saisissant est parfait pour les amoureux de la nature et il est fabriqué en Grande-Bretagne pour ceux qui cherchent à réduire leur empreinte carbone. On adore l'imprimé hérisson jaune sur le fond bleu vif.

Couverture de pique-nique en pure laine vierge Tweedmill Eventer

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Fabriquée à partir de pure laine vierge luxueuse, cette couverture de pique-nique tartan de Tweedmill se décline dans des tons classiques bleu et olive pour un style intemporel que vous adorerez année après année. Il a un support imperméable et des poignées de transport pour un excellent tapis d'investissement.

Couverture de pique-nique Mallur

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£79.00

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Cette couverture de pique-nique élégante et imperméable a un imprimé à chevrons subtile et est magnifique sur l'herbe. Il a un rembourrage moelleux et est de taille généreuse, avec deux coutures pour un pliage et un roulage faciles, ainsi que des liens pratiques pour le garder ensemble.

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