Steve Giralt
Ce plat d'accompagnement crémeux est le complément parfait à tout dîner de Thanksgiving
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Cal / Serv: 122
Rendements: 11
Temps de préparation: 0 heures 5 min
Temps de cuisson: 0 heures 20 min
Temps total: 0 heures 25 min
Ingrédients
paquet d'épinards hachés surgelés
beurre
échalote moyenne
sel
poivre noir
pincée de muscade
crème épaisse
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instructions
- Décongeler les épinards au micro-ondes selon les instructions sur l'emballage. Bien égoutter en réservant 1/2 tasse de liquide d'épinards.
- Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive de 12 pouces, faire fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajouter l'échalote et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 10 minutes, en remuant fréquemment.
- Augmentez la chaleur à moyen; ajouter les épinards, le liquide d'épinards réservé, le sel, le poivre et la muscade; cuire, en remuant de temps en temps, 5 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient tendres. Augmentez la chaleur à moyen-élevé. Incorporer la crème et porter à ébullition; cuire 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement. Transférer dans un bol pour servir.
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