Le National Trust cultive ses propres éponges de cuisine à l'aide de courgettes

Afin de réduire les déchets plastiques, le National Trust a, de façon assez incroyable, cultivé ses propres éponges de cuisine en utilisant des courgettes.

L'équipe du domaine Knightshayes du National Trust dans le Devon a récemment récolté sa première récolte de luffas. Le personnel et les bénévoles utilisent maintenant des «éponges» à base de plantes, organiques et biodégradables pour faire la vaisselle, ce qui les évite d'acheter des serviettes de cuisine et des éponges en plastique ou en tissu.

L'équipe est dirigée par le superviseur des jardins potagers Bev Todd, qui a supervisé les étapes de plantation et de croissance des 30 fruits qui ont fait le premier lot de luffas.

"Beaucoup de gens pensent que les luffas sont des éponges de mer mais ils sont en fait le fruit de Luffa cylindrica, une vigne dans la famille des concombres », explique Bev. "Une fois qu'ils ont mûri, quelques étapes simples les transforment en éponges idéales pour nettoyer la vaisselle.

«Nous avons 80 bénévoles et neuf employés dans notre équipe de plein air, donc c'est beaucoup de vaisselle et beaucoup d'éponges. Avec la prise de conscience croissante des plastiques à usage unique et leur impact sur l'environnement, nous voulions trouver une alternative plus durable aux éponges jetables à base de plastique que nous utilisions. »

Le plan est pour Bev et l'équipe de continuer à cultiver les éponges et de vendre tout excédent dans le boutique en ligne du National Trust.

Vous vous sentez inspiré? Bev a partagé le processus étape par étape de la croissance des loofahs afin que vous puissiez l'essayer à la maison.

Comment cultiver vos propres luffas

«Vous devez les faire évoluer vers une sorte de structure de support, mais il n’ya rien de plus compliqué que cela. Vous les cultivez simplement comme vous cultiveriez des courgettes », explique Bev.

1. Semez les graines en avril ou mai dans un endroit chaud et ensoleillé. Un rebord de fenêtre ensoleillé ou une serre sans gel est parfait.
2. Transférer dans un grand pot à couvert (dans une serre ou similaire) pour la croissance. Les fruits n'atteindront pas la maturité à l'extérieur.
3. Assurez-vous que les plantes ont un support qu'elles peuvent brouiller.
4. Une fois que le fruit a mûri et flétri, serrez pour desserrer la peau, puis décollez-la complètement pour révéler le «squelette» intérieur fibreux.
5. Bien laver les fruits pelés pour retirer les graines et la chair du «squelette» et suspendre pour sécher.

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