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Les planches à découper sont un outil essentiel dans toute cuisine, souvent nécessaires lors de la préparation des repas. Étant donné la fréquence à laquelle nous utilisons ces ustensiles - pour tout couper, des produits frais à la viande crue -, il est important de les garder propres. Mais si vous pensiez que de l'eau chaude et du savon à vaisselle étaient suffisants pour faire le travail, nous avons de mauvaises nouvelles.
Même après un passage au lave-vaisselle ou un frottement vigoureux, votre planche à découper est probablement encore couverte de bactéries nocives. Sarah de Conseils pour les experts expliqué à Le miroir ce savon à vaisselle liquide «ne peut pas pénétrer la surface froide d'une planche à découper et lui donner le nettoyage rigoureux dont il a besoin», même si vous utilisez de l'eau chaude à la vapeur.
Pour que votre planche à découper soit aussi propre que possible, vous avez besoin de quelque chose de plus fort: de l'eau de Javel. Sarah recommande de tremper l'outil de cuisine dans de l'eau de Javel standard après chaque utilisation pour le stériliser. Cela tuera efficacement les bactéries et évitera le transfert de germes à d'autres aliments que vous préparerez à l'avenir.
(h / t Insider)