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Si on vous demandait de nommer un repas écossais traditionnel, vous diriez probablement que le haggis - un pudding savoureux contenant des organes de mouton enfermé dans l'estomac de l'animal.
Mais il existe de nombreux autres plats écossais, avec des noms inconnus, que vous ne connaissez peut-être pas... à moins que vous ne soyez né et élevé en Écosse, bien sûr.
Entreprise de vacances sur les canaux, Prince Noir, ont créé une cartographie infographique la plus étrange et merveilleuse food traditions à travers le Royaume-Uni, à l'occasion de la British Food Fortnight (à partir du 23 septembre), et l'Écosse a le plus attiré notre attention.
Des films et des tablettes au scinque et au cranachan Cullen, il existe de nombreuses saveurs distinctes qui s'ajoutent au menu unique de ce pays.
Voir la carte des plats insolites d'Écosse ci-dessous. Combien en avez-vous essayé?
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Qu'en est-il de la nourriture régionale consommée dans d'autres pays du Royaume-Uni, notamment en Angleterre, au Pays de Galles, en Irlande et en Irlande du Nord? Consultez l'infographie complète ci-dessous pour le savoir...
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