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Profitez au maximum des ingrédients frais de l'été britannique avec cette sélection des meilleurs cueillettes du pays pour vos propres fermes
Wimbledon est peut-être terminée pour une autre année, mais il n'est pas nécessaire de passer à côté d'une autre des grandes traditions de l'été britannique. Quelle meilleure façon de célébrer l'été qu'avec un barbotin de fruits fraîchement cueillis garni de double crème fraîche de la ferme? Rassemblez vos bacs, impliquez les enfants et récoltez les fruits de la cueillette de vos propres délicieux produits du terroir. Pourquoi ne pas en congeler pour l'utiliser plus tard dans l'année?
Depuis son emplacement enviable dans les North Downs, offrant une vue imprenable sur la vallée de Holmsdale, ce point de repère local est devenu un précurseur de la cueillette de vos propres fraises `` auto-cueillies '' dans les années 1960. Aujourd'hui, la ferme propose six variétés de fraises aux côtés d'autres fruits. Afin d'aider les enfants à savoir d'où vient leur nourriture, des visites éducatives pour les écoles peuvent également être organisées.
À l'origine la plus célèbre pour ses fleurs, cette pépinière indépendante traditionnelle à la gestion familiale propose maintenant un menu toute l'année de cueillir vos propres friandises, des jonquilles en février aux haricots verts en août. Dirigez-vous vers son emplacement Vale of Pewsey pendant les mois d'été pour les fraises, dont la plupart sont cultivées sur des tables afin de pouvoir être cueillies sans avoir besoin de se pencher.Bury Lane Farm Shop, Cambridgeshire
En plus de leur centre de jardinage bien approvisionné, le Bury Lane Farm Shop propose une sélection impressionnante comprenant du poisson frais du marché de Billingsgate chaque matin et du pain et des gâteaux cuits à la main. Chaque été, la ferme possède la plus grande récolte de cueillir vos propres fraises sur des kilomètres. Dites bonjour à leurs poulets élevés en liberté pendant que vous êtes ici ou achetez une boîte de leurs œufs frais.
Pensez-vous que vivre en ville signifie manquer de choisir le vôtre? Faites un voyage à Parkside Farm situé dans la campagne de la ceinture de verdure juste au nord d'Enfield pour apprendre le contraire. Vous trouverez ici près de 20 variétés de fruits et légumes cultivés exclusivement pour la cueillette. De plus, du miel, de la crème glacée et de la crème dans la boutique de la ferme pour couronner ces fraises fraîches.
Cette ferme en activité, dirigée par la famille Symons depuis 1850, a commencé à cueillir votre propre entreprise avec simplement des fraises mais aujourd'hui, offrez une vaste sélection de fruits et légumes à récolter vous-même ou à cueillir frais de leur ferme magasin. Prolongez votre séjour avec une pause dans l'un de leurs 11 chalets de vacances indépendants quatre étoiles.
Un grand favori dans le Vivre à la campagne grâce à leurs glaces à la crème de fruits que nous avons présentées et échantillonnées dans le passé, Alder Tree fait également une excellente gamme pour cueillir vos propres fruits. Cette année, ils s'attendent à doubler leur récolte déjà impressionnante et ont diversifié la gamme pour inclure l'élégance, la vibrance et, généralement pas en stock dans les supermarchés, Buddy.
Les McCallum ont ouvert leur maison au public il y a 15 ans pour vendre des fraises à leur porte. Aujourd'hui, ils proposent une impressionnante sélection de plats traditionnels britanniques et quelques surprises exotiques. Si vous avez besoin de temps pour leur rendre visite, visitez leur site Web pour une sélection de paniers et paniers de nourriture et de fruits disponibles pour livraison à votre porte.
Galerie Stock
Outre les fraises proposées pour cueillir les vôtres ou les acheter cueillies dans cette ferme familiale, vous trouverez des framboises, des cassis, des groseilles à maquereau, des tayberries et plus encore. Ne manquez pas la chance de vous attaquer à leur impressionnant labyrinthe de maïs qui apparaît au début de l'été et pousse en moyenne d'un pouce par jour pour atteindre huit pieds à l'automne!
Entrez juste à l'extérieur de la ville de Norwich et dans le havre de fruits qu'est White House Farm où ils proposent de cueillir vos propres fraises depuis les années 1970. Consultez l'amusant «fruitomètre» sur leur site Web pour voir les fruits actuellement disponibles. Les groupes éducatifs sont également les bienvenus pour les visites pré-réservées qui incluent un tour en tracteur et en tracteur autour de la ferme.
Rendez-vous dans ce grand favori des habitants pour choisir tout, des fraises au maïs doux. Consultez le site Web avant de vous rendre pour savoir ce qui est actuellement disponible et vérifiez-le une fois à la maison pour essayer l'un de leurs délicieux idées de recettes pour vos cueillettes, y compris le gâteau au fromage aux fraises et au gingembre, le mojito à la groseille et à la menthe et les pois et les fèves beignets.
N'oubliez pas de garder à l'esprit que c'est une bonne idée d'appeler à l'avance avant de visiter une cueillette de votre propre ferme afin de vérifier les fruits dont ils disposent ce jour-là.
Découvrez notre sélection de Recettes de fraises pour utiliser au mieux tous vos produits frais.