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Des responsables des Centers for Disease Control and Prevention enquêtent actuellement sur une flambée de E. coli qui affecte actuellement sept États à travers le pays.
Selon Temps, le CDC, en collaboration avec la Food and Drug Administration des États-Unis et le Service d'inspection et de sécurité des aliments du Département de l'agriculture des États-Unis, travaillent avec plusieurs États pour déterminer la cause d'un E. coli épidémie qui a touché 17 personnes dans sept États.
Les États qui ont signalé des cas d'infection sont le New Jersey, l'Idaho, le Connecticut, la Pennsylvanie, le Missouri, l'Ohio et Washington. Actuellement, le New Jersey est l’État avec les foyers les plus signalés, six cas de E. coli-maladie liée aux résidents.
Bien qu'aucun décès n'ait été signalé jusqu'à présent, six personnes ont été envoyées à l'hôpital, dont une personne souffrant d'insuffisance rénale. Selon le
CDC, les maladies ont commencé à faire surface entre le 22 mars et le 31 mars. Les personnes infectées ont entre 12 et 84 ans.Le CDC n'a pas encore déterminé quelle est la cause de l'épidémie et ne recommande pas encore aux gens d'éviter certains aliments ou restaurants. Ils ne recommandent pas non plus aux fournisseurs ou aux serveurs de nourriture d'éviter certains types de nourriture pour l'instant.
C'est le premier E. coli éclosion de 2018. Selon les CDC, 2 foyers de E. coli en 2017 lié à verts feuillus et Beurre de soja.
Symptômes de E. coli les infections comprennent la diarrhée, des crampes d'estomac sévères et des vomissements qui peuvent disparaître en une semaine. Des cas plus graves peuvent entraîner un syndrome hémolytique et urémique, un type d'insuffisance rénale. Les symptômes du syndrome hémolytique et urémique comprennent de la fièvre, des douleurs abdominales, un teint pâle, de la fatigue et de l'irritabilité, de petites ecchymoses inexpliquées ou des saignements du nez et de la bouche et une diminution de la miction.
E. coli la contamination peut être évitée en se lavant les mains et en se lavant les fruits et légumes avant la consommation. Le lait cru et la viande crue ou insuffisamment cuite peuvent également E. coli maladies liées.