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La première fois que j'ai vu des biscuits sablés au beurre salé et aux morceaux de chocolat de l'auteur de livres de cuisine Alison Roman apparaître dans mon fil Instagram, fin décembre, lorsque Deb Perelman de Smitten Kitchen a publié sa version et l'a présentée comme étant parfaite pour "l'hibernation de week-end, ou les fêtes, ou les fêtes d'hibernation, qui, compte tenu des températures extérieures, doit peut-être être une chose."
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Nouvelle recette: Ces biscuits sont faits avec du beurre salé (en grande partie - vous êtes les bienvenus), des morceaux de chocolat, puis sont roulés dans du sucre croquant et ils sont ici juste à temps pour l'hibernation du week-end, ou les fêtes, ou les fêtes d'hibernation, qui, compte tenu des températures extérieures, doit peut-être être un chose. [Biscuits aux morceaux de chocolat au beurre salé sur smittenkitchen.com]
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Depuis lors, ces cookies ont fait leur apparition sur Instagram partout, depuis les flux de mes amis jusqu'aux comptes de dizaines de blogueurs que je suis. Créé par Roman pour sa dernière version, Dîner: Recettes hautement cuisinables, qui est actuellement n ° 1 dans la section de cuisine saisonnière d'Amazon, ces cookies utilisent du beurre salé, "Juste assez de farine pour le maintenir ensemble", et du chocolat coupé en morceaux pour «empêcher la congélation de chips».
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Appelez pour un bon moment. 🍪🍪🍪 #thecookies #diningincookbook
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Je me suis rendu au FOMO / au mouvement / à l'influence de voir ces cookies sur mon écran à chaque fois. Célibataire. journée. Cela en valait vraiment la peine. Tu devrais les faire aussi. Les fameux biscuits sablés au chocolat noir au beurre salé de @alisoneroman, beurrés et riches, croustillants et croustillants et addictifs (préparez-vous à ne pas pouvoir vous arrêter, disons simplement).
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Lorsque vous regardez les 700 photos et plus avec le #diningincookbook hashtag sur Instagram, presque tous les autres grammes sont de ces cookies, ce qui n'est pas surprenant étant donné que, de l'avis de Roman, ce sont "bien mieux qu'un biscuit aux pépites de chocolat". S'il n'y avait pas le volume sur Instagram, les critiques élogieuses sont suffisantes pour me convaincre que cela vaut la peine d'être cuit.
Claudia de La cuisine en brique les a appelés, "beurrés et riches, croustillants et uniquement addictifs", alors qu'un utilisateur d'Instagram megjstudios dit qu'ils étaient comme le "cousin européen du cookie aux pépites de chocolat", qui semble décadent et si délicieux.
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Sablés au chocolat au beurre salé. Après avoir vu tout cela sur Instagram, j'ai sauté dans le train. Et oh, je suis content de l'avoir fait! Beurre, croquant, plein de flaques de chocolat noir et moucheté de sel de mer feuilleté - c'est essentiellement le cousin européen du cookie aux pépites de chocolat. Alors dans ma ruelle. Recette de @alisoneroman via @smittenkitchen
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Nous adorons voir les nombreux clichés délicieux des sablés au beurre salé et aux morceaux de chocolat de DINING IN. Ne manquez pas les autres recettes incroyables que ce joyau d'un livre de cuisine a à offrir, ces biscuits parfaits ne sont que la pointe de l'iceberg. * * 📸 par @tweetsweet #penguinrandomhouse #clarksonpotter #pottergift #diningincookbook #cookies #chocolatechunkshortbread
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Qu'est-ce que tu attends? Soit prendre le livre sur Amazone ou rendez-vous à l'endroit où la recette est mise en ligne sur bon appétit.
ACHETER MAINTENANTDîner: Recettes hautement cuisinables, 18 $, amazon.com