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Nous sommes tous obsédés par Chick-fil-A (comment pourriez-vous ne pas être fan de leurs gaufres?!). Malheureusement, une bouchée de leur sandwich au poulet et nous sommes lancés dans un tel bonheur de poulet que tout ce que nous pouvons penser est d'en avoir un autre. Pareil pour notre ami Melina Kemph, qui fait sa propre version à la maison. «J'ai commencé à le faire moi-même il y a quatre ans parce que je ne pouvais pas obtenir Chick-fil-A à New York avant l'ouverture du premier magasin», dit-elle. "Ce n'est pas comme si je le fais tous les jours, mais quand l'envie survient (généralement un dimanche), je dois l'avoir."
Quand nous avons appris qu'elle était le maître de Chick-fil-A poulet sandwichs, nous lui avons dit qu'elle devait venir immédiatement et le faire pour nous. C'est ce qu'elle a fait. Et nous sommes morts. L'enrobage sandwich a un ingrédient secret que vous ne devineriez jamais: le sucre en poudre! C'est ce qui donne au poulet pané sa saveur totalement addictive. Melina ajoute également un ingrédient secret: un soupçon de jus de cornichon. «C'est cet équilibre entre le sucré et le salé que je recherche toujours», dit-elle.
Pour être honnête, la friture du poulet est la partie la plus ennuyeuse du processus. Principalement, parce que frire quoi que ce soit est une sorte de douleur. Mais une fois que vous avez des poitrines de poulet parfaitement dorées, le reste de l'assemblage est super simple: beurre et pain grillé et ajoutez des cornichons en tranches.
Peu importe à quelle distance vous vivez d'un Chick-fil-A, vous êtes à quelques minutes du bonheur du poulet frit.
Obtenir le recette.
De:Delish US