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Vous ne pouvez jamais avoir assez de s'mores. Déjà. Le nom même, s'more ou "some more", le souligne, et nous en avons la preuve chaque fois que nous partageons une recette inspirée des s'mores, que ce soit Crêpes, barres à biscuits, écorce de chocolat-même flocons d'avoine- vous êtes tous aussi obsédés que nous.
Le chocolat chaud S'mores semblait être la prochaine étape logique. C'est une vérité universelle que le chocolat chaud est encore meilleur lorsqu'il est chargé de guimauves, ce qui nous a fait penser: et si nous grillé ces mauves, puis surmonté le tout avec des biscuits graham émiettés et un filet de sauce au fudge chaud pour une bonne gourmandise mesure?
Nous avons été époustouflés par le résultat. C'est essentiellement la réponse du temps froid à un sundae au fudge chaud.
Le défi, bien sûr, est de rôtir les guimauves. Si vous avez une tasse allant au four, vous pouvez mélanger le chocolat chaud, plonger dans les guimauves et le mettre au four sur le gril pendant 5 à 10 secondes, en gardant un œil sur la friandise afin qu'elle ne soit pas brûlée. La clé est de le placer dans le four et de le retirer avec précaution, afin que la boisson ne se renverse pas ou ne s'écaille pas.
Puisque la tasse n'est dans le four que quelques secondes, elle ne devient pas très chaude. Néanmoins, vous devez utiliser des gants de cuisine pour le retirer et tester la tasse avant de prendre une gorgée (surtout si elle est restée au four pendant plus de 10 secondes!). Cette boisson est tellement chargée que vous voudrez tout d'abord manger le dessus avec une cuillère.
Si vous n'êtes pas sûr d'avoir une tasse allant au four et que vous n'avez pas de torche à la crème brûlée qui traîne (euh, qui en a, Honnêtement?) - Vous pouvez également placer des guimauves sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et les faire griller au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement d'or. Décollez-les à l'aide d'une spatule et faites-les glisser juste au-dessus de chaque tasse de cacao. Plus vous les retirez rapidement de la plaque à pâtisserie, plus ils sont faciles à transférer.
Maintenant, prenez une cuillère et DIG IN!
De:Delish US