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Soyons réalistes: les muffins ne sont que du gâteau. Mais cela ne signifie pas qu'ils ne font pas un bon petit déjeuner.
Les muffins sont géniaux car, eh bien, ce sont essentiellement des gâteaux pour le petit déjeuner. Comment pouvez-vous vous tromper? L'autre grand avantage des muffins est que les combinaisons de saveurs sont infinies. Lorsque toutes ces bonnes choses viennent dans un emballage portable et facile à manger, c'est essentiellement un petit déjeuner trifecta.
Voici quelques conseils pour rendre vos muffins particulièrement parfaits:
• Ne mélangez pas trop la pâte lorsque vous ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides. Remuer jusqu'à homogénéité et juste humidifié.
• Remplissez vos moules à muffins d'environ les trois quarts avec la pâte. Si vous remplissez ou remplissez trop les moules, les muffins sont plus susceptibles de sortir à plat sur le dessus.
• Laisser refroidir les muffins 10 minutes dans la poêle avant de manger.
• Les muffins frais sont les meilleurs types de muffins, mais vous ne mangerez généralement pas un lot entier à la fois. Pour réchauffer les restes, il suffit de les mettre dans un four à 200 ° F pendant environ 10 minutes et ils retrouveront leur splendeur originale, fraîchement cuite!
Vous voudrez peut-être commencer à manger des muffins pour chaque repas de la journée afin de pouvoir tester correctement chaque recette ci-dessous.
1. Muffins au gâteau aux carottes et au blé entier
Gâteau aux carottes pour le petit déjeuner. Oui s'il vous plaît!
Obtenez la recette de Fannetastic Food.
2. Muffins au chocolat et aux pacanes
Non seulement vous obtenez un muffin pour le petit déjeuner avec cette recette, mais aussi une tarte aux pacanes.
Obtenez la recette de I Heart Manger.
3. Muffins à la banane et à l'avoine et à la noix de coco
Ces muffins sont si délicieux que vous sérieusement ne peut pas en manger un seul. Le granola ajoute un bon croquant et la saveur est à tomber par terre.
Obtenez la recette de Cette semaine pour le dîner.
4. Muffins glacés aux fraises
Les fraises font partie des muffins, surtout lorsque ces muffins sont arrosés d'un délicieux glaçage.
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5. Muffins au pain doré au four
Euh, du pain perdu au four sous forme de muffins? Tellement de oui.
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6. Muffins aux bleuets et au blé entier
Ces muffins sont du blé entier et des bleuets ultra-sains. Donc, vous savez, un gâteau de santé totale.
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7. Mini-muffins aux courgettes et aux pommes
Les mini muffins sont le meilleur type de muffins, en particulier lorsqu'ils sont remplis de courgettes et de pommes moelleuses et délicieuses.
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8. Muffins au quinoa
Obtenez un peu de protéines supplémentaires avec ces muffins au quinoa aux pépites de chocolat.
Obtenez la recette de Yummy Healthy Easy.
9. Muffins aux graines de pavot et aux amandes
La graine de pavot est l'une de ces saveurs de muffins classiques qui ne peuvent vraiment pas être battues.
Obtenez la recette de La vue de Great Island.
10. Muffins aux framboises
Utilisez vos framboises fraîches d'été pour faire ces délicieux muffins.
Obtenez la recette de Diethood.
11. Muffins aux pépites de chocolat au babeurre
Le muffin de votre enfance peut aussi être totalement le muffin de votre âge adulte.
Obtenez la recette de Dîners, plats et desserts.
12. Muffins aux pistaches et au chai
Manger votre chai avec ces super muffins aux pistaches.
Obtenez la recette de Une mosaïque comestible.
13. Muffins au beurre de cacahuète et au fromage à la crème
Ces muffins ont la décadence écrite partout. Allez-y, faites-vous plaisir.
Obtenez la recette de Assiettes Persnickety.
14. Muffins au yogourt et aux pêches
Avec des pêches et du yogourt ajoutés au mélange, ces muffins légers ne manqueront pas d'être remplis de saveur.
Obtenez la recette de Savory Simple.
15. Muffins maigres au chocolat et aux bananes au beurre d'arachide
Ces muffins sont même sans farine, ils sont donc parfaits pour un brunch sans gluten.
Obtenez la recette de Tablier désordonné de Chelsea.
16. Muffins au Nutella et au Citrouille
Pumpkin Spice Latte + Nutella = Où avez-vous été toute ma vie?
Obtenez la recette de Texin Erin.
17. Muffins au chocolat blanc et aux framboises
La framboise et le chocolat blanc sont faits l'un pour l'autre.
Obtenez la recette de Ce poussin maigre peut cuire.
18. Muffins au pain de singe
Pain de singe coloré et savoureux sous forme de muffins? Amène le.
Obtenez la recette de Dessert pour deux.
19. Muffins croquants à la noix de coco
Les amateurs de noix de coco se réjouissent - voici un muffin rien que pour vous.
Obtenez la recette de Dessert pour deux.
20. Muffins au chocolat macchiato au caramel
Saint Miam. Comme si un macchiato au caramel n'était pas assez bon comme boisson, maintenant c'est un muffin.
Obtenez la recette de Citrons pour Lulu.
21. Muffins aux pommes et aux poires et aux amandes
Chaque bouchée est si savoureuse que vous ne saurez pas quoi faire de vous.
Obtenez la recette de Une vie saine pour moi.
22. Muffins à la chapelure de café
La seule chose meilleure qu'un gâteau au café le matin est un gâteau au café sous forme de muffins le matin.
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23. Muffins Paleo Pomme-Cannelle
Oui, vous pouvez même déguster un muffin lorsque vous mangez du paléo. Creusez!
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Jane Maynard est blogueuse culinaire à
Cette semaine pour le dîner
et Babble, un écrivain et designer, et un amoureux de tout ce qui est chocolat.
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Via Cosmopolitan
De:Cosmopolitan US