Selon Carolyn Robb, chef de la famille royale depuis plus d'une décennie, William aime passer du temps avec Kate et sa famille parce qu'ils mangent ensemble à la table de la cuisine comme une famille normale. La duchesse semble avoir développé un amour de la cuisine (currys, en particulier) et en organisant des repas où elle sert personnellement ses invités, mais le prince William taquine toujours sa cuisine, proclamant: "C'est la raison pour laquelle je suis si maigre!"
Elle s'en tient à un régime strict.
Pour maigrir avant le jour de son mariage, Kate aurait utilisé Le régime Dukan - un programme riche en protéines et en glucides que les célébrités auraient utilisé pour perdre du poids. Les protéines maigres, les légumes, les fruits et le pain de blé entier sont la clé du régime, et la mère de Kate, un autre fan de l'alimentation, freine les envies de crevettes et de fromage cottage.
Elle ne jure que par les recettes familiales.
Pour son premier Noël passé à Sandringham, Middleton a eu une idée de cadeau intelligente pour la reine Elizabeth. Elle a décidé de faire du bricolage plutôt que d'acheter quelque chose pour sa grand-mère, et a concocté un lot de ses propres
chutney de mamie pour l'occasion. "J'étais un peu inquiète, mais j'ai remarqué le lendemain qu'elle était sur la table", a-t-elle déclaré.Elle n'a pas peur des friandises des Fêtes.
Quand Will et Kate amènent les enfants à Sandringham House à Norfolk pour passer Noël avec la reine, ils sont accueillis avec toutes sortes de friandises. Le matin de Noël démarre avec un petit-déjeuner rustique avant l'église, suivi d'un déjeuner de salade avec crevettes ou homard, dinde rôtie et accompagnements traditionnels comme panais, carottes et Bruxelles choux. Le soir venu, le chef sculpte un impressionnant rôti de côtes levées, de dinde ou de jambon, à déguster avec 15 à 20 autres buffets.
Elle a travaillé pour lutter contre l'aversion alimentaire.
En raison de graves nausées matinales pendant sa grossesse avec Prince George, Middleton aurait dû subir une hypnothérapie alimentaire pour encourager l'appétit malgré ses nausées. Un régime d'avocats, de baies, de flocons d'avoine et plus l'aidait à prendre le poids nécessaire à une grossesse en santé.
C'est une mangeuse aventureuse.
Bien que manger devant les caméras soit toujours un risque, Kate et Will n'ont pas pu résister à avaler le prix incroyable servi lors de leur tournée royale canadienne. Lors d'un festival de la gastronomie et du vin en Colombie-Britannique, Kate a essayé les palourdes paneuses avec de la sauce moutarde au miso et a noté: «C'est vraiment inhabituel. Je ne l'ai jamais vu auparavant. C'est tellement frais de la mer. "
Elle économise de la place pour le dessert.
Les réunions de famille impliquent souvent des confiseries traditionnelles comme le roly-poly de confiture ou le pudding au caramel collant - les favoris que William et Harry appréciaient en tant que garçons à Buckingham ou au palais de Kensington. À Noël, la famille royale peut s'attendre à un pudding de Noël et un gâteau aux fruits avec le thé de l'après-midi, mais Middleton traite ses petits à gâteau et bonbons à d'autres occasions aussi.