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Grâce à une scène de torréfaction robuste, une bonne tasse de joe est facile à trouver dans cette capitale de l'État. Voici quatre cafés incontournables à Columbus.
Seattle, Washington et Portland, Oregon, pourraient être les villes de café les plus connues des États-Unis, mais Columbus, Ohio, pourrait rejoindre leurs rangs. La capitale de l'État abrite des dizaines de torréfacteurs artisanaux locaux qui préparent tout, des lattés astucieux aux infusions froides de style Kyoto - beaucoup utilisant du lait et de la crème de vaches nourries à l'herbe de l'Ohio. Voici un avant-goût:
Torréfacteurs de café de Stauf: Ouverte depuis 1988, Stauf s'approvisionne en grains Arabica de 20 pays à travers le monde et possède également Cup O 'Joe et MoJoe Lounge.
Mission Coffee Co.: Quoi que vous aimiez votre café, Mission vous protège. Choisir
de verser sur, Chemex, Clever, siphon, goutte à goutte, woodneck, presse française ou expresso.Café Brioso: Les cafés sont tous torréfiés en magasin au Café Briosio, et les produits laitiers, les sirops et le miel grêle de l'Ohio - ça ne devient pas plus local que ça!
Café une ligne: Propriété d'un père et d'un fils, One Line dispose d'un laboratoire de dégustation où les cafés sont profilés et les rôtis perfectionnés. Le week-end, ils organisent souvent des ateliers où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le processus.
Cette semaine, la ville a lancé le Columbus Coffee Trail. Il vous suffit de prendre une carte dans l'un des huit magasins participants et de vous frayer un chemin à travers différents quartiers. Après avoir collecté des timbres à quatre arrêts ou plus, vous obtenez un T-shirt gratuit (et c'est mignon!).
DITES-NOUS: Quel est votre café local préféré?
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