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Audrey Hepburn est une icône pour plusieurs raisons. Non seulement elle était une actrice douée, oscarisée et dévouée philanthrope, mais elle a également inspiré des générations de jeunes femmes avec son style signature.
Elle était également célèbre pour sa silhouette notoirement maigre, qui avait fait l'objet d'accusations de troubles de l'alimentation au fil des ans. Mais comme Rapports de personnes dans la couverture de cette semaine, ces rumeurs n'ont jamais été vraies. En fait, Hepburn n'a jamais été même partisan d'un régime. "Elle adorait la cuisine et les pâtes italiennes. Elle a mangé beaucoup de céréales, pas beaucoup de viande et un peu de tout ", a déclaré son fils Luca Dotti.
Le partenaire de longue date de Hepburn, Robert Wolders, a déclaré que même si l'actrice ne suivait pas de régime, les deux aimaient faire de longues promenades ensemble et qu'elle le dépassait souvent. "Elle avait un métabolisme sain, mais elle n'était pas excessive", a déclaré Wolders, qui a commencé une relation avec Hepburn en 1980 qui a duré jusqu'à sa mort en 1993.
Le régime alimentaire d'Hepburn était simple et sain. Pour le petit déjeuner, elle et Wolders avaient souvent du pain brun avec de la confiture; pour le déjeuner, une viande maigre ou des pâtes avec des produits frais de leur jardin; et pour le dîner, ils avaient une soupe au poulet avec des légumes. Cela ne veut pas dire que Hepburn ne s'est pas livrée à elle - son partenaire se souvient "qu'elle avait du chocolat après le dîner, la cuisson du chocolat [et] elle avait un doigt ou deux de Scotch la nuit."
De plus, Hepburn était un fan des glucides. "Elle était folle des pâtes", se souvient le fils cadet Dotti dans un entretien préalable avec People. Dans son propre livre Audrey à la maison, Dotti a écrit: «Maman avait une grave dépendance aux pâtes. Elle ne pouvait pas se passer de pâtes. "
Son plat signature était spaghetti al pomodoro, qu'elle cuisinait à la maison pratiquement chaque semaine. "Son préféré absolu était les spaghettis à la sauce tomate. Elle pourrait vivre de cela seule ", a déclaré Dotti.
Nous aussi, Audrey.
De:Harper's BAZAAR US