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Alors que la plupart d'entre nous essayons de comprendre ce qu'il faut couper de notre alimentation pour perdre quelques kilos avant l'été, deux coupables viennent généralement à l'esprit: le sucre et les glucides. Mais une nouvelle étude révèle que le plan de perte de poids le plus efficace n'a peut-être rien à voir avec l'abandon d'édulcorants ou de calories - il s'agit d'abandonner la viande.
Nouvelles recherches publiées dans le Journal de l'American College of Nutrition révèle que les personnes à la diète perdent non seulement du poids plus efficacement végétarien régime, mais ils augmentent également leur métabolisme. Un groupe de 74 personnes - toutes atteintes de diabète de type 2 - a suivi un régime végétarien de céréales, légumes, fruits et noix, et les chercheurs ont découvert que le régime était deux fois plus efficace - oui, 2x! - que conventionnel. Les personnes à la diète ont perdu en moyenne 14 livres contre 7 livres.
De plus, le régime végétarien a également réduit la graisse musculaire, entraînant un métabolisme plus élevé. Cette découverte est importante pour les personnes qui essaient de perdre du poids ", explique le Dr Kahleová, qui a étudié le tissu adipeux des patients ", y compris ceux souffrant de syndrome métabolique et / ou de type 2 Diabète. Mais il est également pertinent pour quiconque prend sa gestion du poids au sérieux et souhaite rester maigre et en bonne santé. "
Si vous n'êtes pas prêt à passer totalement sans viande, nous vous sentons. C'est pourquoi nous avons demandé à Jaclyn London, MS, RD, CDN, Directeur de la nutrition au Good Housekeeping Institute, pour remplacer facilement au moins un repas de viande par jour. "Je recommanderais certainement d'échanger la viande contre des haricots, des pois chiches, des lentilles, des noix et des graines aussi souvent que possible, et de choisir des protéines animales maigres telles que les fruits de mer, les œufs et les produits laitiers dans le cadre de votre plan de repas quotidien ", Londres dit. "Gardez à l'esprit: l'augmentation des sources végétales de protéines provenant du chou-fleur, du brocoli, des légumes-feuilles, des champignons et de l'avocat" compte "aussi!"
De:Delish US