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Les chefs à domicile sont devenus si fous pour l'Instant Pot cette année que son symbole de statut est là-haut avec le Batteur sur socle KitchenAid et le Le Creuset Dutch Oven. L'approche mains-libres multi-cuisinière tendance pour cuisiner des portions de viandes tendres, de riz parfaitement cuit à la vapeur et de soupes copieuses dans la moitié du temps (ou moins) d'autres méthodes de cuisson est un énorme avantage. Mais nous pensons que l'appareil bien-aimé a de la concurrence. Entrez: la friteuse à air.
La friture à l'air prétend être une alternative plus saine à la friture des aliments, et les friteuses à air attirent sérieusement l'attention. En fait, les friteuses à air sont parmi les appareils les plus vendus sur Amazone et il y a même un Groupe Facebook dédié spécifiquement aux recettes de friture aérienne compte près de 60 000 membres. Une recherche sur Pinterest recueille des centaines de recettes, et près de 120 000 personnes se sont rendues sur Instagram en utilisant le hashtag #AirFryer pour montrer leurs résultats:
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Expérience Air Fryer jusqu'à présent: INCROYABLE! 🙌🏻 Pépites de poulet aux pois chiches + frites de patates douces cuites SANS huile - ouais fou! Et ils étaient délicieux 😋. OAlors si vous pensiez ajouter ce bébé à votre liste de Noël ou si vous cherchez un cadeau pour le fin gourmet votre vie, je dis optez pour la friteuse à air et voici pourquoi: cuisson rapide, nettoyage facile (énorme pour moi!), et bon goût / texture s'avérer. J'ai un @cozynaworld 3.2L!. OrPour les frites de patates douces, j'ai utilisé des frites surgelées @alexiafoods et je les ai mises dans la friteuse à air à près de 400 pieds pendant environ 12 minutes. Il s'est avéré agréable et croustillant! OrPour les nuggets de poulet aux pois chiches, j'ai basé ma recette sur la recette de Chick-fil-A de @ jamela_bypink, sauf utilisée @watuseefoods miettes de pois chiches au lieu de farine & sucre de coco au lieu de sucre en poudre 👊🏻 ah tellement impressionné par cet air friteuse jusqu'à présent!
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#airfryer #chips #pommes #fries #ideas 😍👍🏽
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Anéis de cebola adoroooo😉 #vizinhasunidas #airfryer #vegetarianaemtransicao #amigasquecuidamdolar
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Pour vraiment comprendre ce qu'est le battage médiatique, nous sommes allés directement aux experts Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances & Technology Lab. Betty Gold, rédactrice en chef et analyste de produits, nous a dit que bien que les friteuses à air ne produisent pas de frites au niveau de la restauration rapide, les résultats sont toujours assez savoureux.
"Les friteuses à air font circuler de l'air chaud comme un four à convection qui ajoute un extérieur impeccable avec un minimum d'huile", a-t-elle expliqué. "Votre nourriture ne goûtera pas comme si elle était frite, mais elle aura un enrobage croustillant."
Une autre chose qu'elle aimait: la préparation facile.
"Le gadget préchauffe plus rapidement que votre four et la plupart du temps, vous placez simplement vos aliments dans le panier, réglez la minuterie et la température et donnez-lui un lancer à mi-cuisson."
Mais qu'en est-il des allégations de santé que fait ce gadget?
Directeur de la nutrition de Good Housekeeping Jaclyn London, MS, RD, CDN dit que cela ne fera pas tout les aliments frits sont automatiquement sains, utiliser une friteuse à air sera probablement une meilleure option que de faire frire vos aliments.
"C'est définitivement une alternative plus saine si vous vous engagez à utiliser seulement 1 à 2 cuillères à soupe huile végétale avec assaisonnement, et coller aux légumes à frire plus que toute autre chose ", dit-elle expliqué. "Tout appareil qui vous aide, vous et votre famille, à améliorer votre jeu de légumes est essentiel à la fois pour la gestion du poids, la réduction du risque de maladie chronique et l'amélioration de la santé à long terme avec l'âge."
Vendu encore? Vous avez de la chance, le Good Housekeeping Institute vient de tester trois friteuses à air: le Good Housekeeping Seal holding Farberware Air Fryer, le top testé Friteuse à air Black + Decker Purifry 2L, et la tendance Philips Avance Collection Airfryer.
Betsy Farrell
ACHETER MAINTENANT:
- Friteuse à air Black + Decker Purifry 2L: 75 $, amazon.com
- Farberware Air Fryer: 86 $, amazon.com
- Philips Avance Collection Airfryer: 200 $, amazon.com
Nous recommandons totalement d'en obtenir un, mais si vous n'avez pas l'espace de comptoir pour un autre appareil, Gold dit que vous pouvez atteindre effets similaires à une friteuse à air en mettant votre four à convection et en plaçant vos protéines ou légumes sur une rôtissoire avec pétrole.
Quelle que soit la méthode que vous utilisez, vous DEVEZ essayer cette recette pour frites d'aubergine.
De:Bon ménage US