Comment faire des camées au chocolat

  • Jan 05, 2020
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Ce dont vous aurez besoin

Commencez par arrondir vos fournitures et ingrédients: chocolat blanc et lait ou chocolat noir; colorant alimentaire rose et bleu; des moules en forme de camée, un bol en verre résistant à la chaleur; et un pinceau.

Peindre les moules

Mettez le chocolat blanc dans un bol en verre, placez-le sur une casserole d'eau bouillante et remuez. Une fois le chocolat presque fondu, retirer du feu et continuer de remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément fondu. Ensuite, utilisez un pinceau pour appliquer le chocolat blanc fondu sur les détails du portrait du moule. Tapotez le moule et réfrigérez pendant cinq minutes, jusqu'à ce que le chocolat blanc ait pris.

Cuillère et Cool

Faites fondre le lait ou le chocolat noir en suivant la même méthode. Verser le chocolat sur la dame peinte jusqu'à ce que le moule soit rempli. Ensuite, donnez au moule un bon robinet pour régler le chocolat et réfrigérez pendant cinq minutes.
Pour faire des camées roses ou bleus, ajoutez du colorant alimentaire rose ou bleu au chocolat blanc fondu et mélangez bien.

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Supprimer et prêt

Retirez le moule du réfrigérateur, retournez-le et tapotez doucement le plastique pour libérer vos chocolats.