Comment faire de la limonade brésilienne

Vous n'avez jamais essayé de limonade comme ça, principalement parce qu'il n'y a pas de citron dedans.

Aucun.

Et pourtant, ça s'appelle de la limonade. Mais malgré le mauvais nom flagrant, vous allez l'adorer. Pinky promet.

La boisson est appelée limonade brésilienne, et elle transforme tout ce que vous savez sur la limonade sur sa tête. Au lieu de citrons, il est fait de limes entières, mélangées pour créer une limeade glacée avec une finition lisse et crémeuse, grâce à quelques cuillères à soupe de lait concentré sucré.

Yup, lait concentré sucré. Il adoucit l'acidité des limes, de sorte que vous vous retrouvez avec une boisson rafraîchissante et piquante qui a un coup de pied mais ne rend pas vos lèvres plissées. C'est essentiellement une tarte au citron vert dans un verre.

Préparer un lot ne pourrait pas être plus facile non plus: vous suivez simplement la règle des trois. Coupez les extrémités de 3 limes, versez un tiers de tasse de sucre, 3 tasses d'eau, 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré (utilisez le reste de la boîte pour

faire une tarte au soleil aux agrumes) et mélangez jusqu'à ce qu'il soit lisse. Passer le mélange entier pour extraire le zeste et la pulpe des limes et servir. Dunzo.

Mélanger dans des limes entières a tendance à être le protocole officieux pour faire de la limonade brésilienne, mais si vous n'êtes pas gros sur la tension - et vous préférez plus d'une consistance semblable à de la neige fondante - vous pouvez toujours utiliser le jus de quatre limes au lieu. (Je recommande d'ajouter un peu de citron vert supplémentaire si vous optez uniquement pour le jus.)

De là, les opportunités sont infinies:

• Ajoutez-y un coup de tequila
• Mélanger dans une poignée de fraises
• Congelez-le dans des glaçons
• Créez une limonade-mimosa brésilienne: versez la moitié de champagne, la moitié de limonade brésilienne dans un verre à flûte et faites griller à votre guise.

Obtenir le recette de limonade brésilienne ici.