Comment faire pousser des asperges

• Exposition: Plein soleil
• Quand planter: À tout moment au début du printemps
• Variétés recommandées: Des hybrides tels que Jersey Giant, Jersey Knight et Jersey Supreme
• Ravageurs et maladies à surveiller: Rouille des asperges, pucerons, scarabée des asperges

Eddie Phan

Comment planter des asperges

Les meilleurs résultats proviennent de la plantation couronnes d'un an. Creusez un trou d'environ six pouces de profondeur, placez des couronnes au fond du trou et répartissez les racines uniformément. Couvrir de deux pouces de terre. À mesure que les fougères poussent, ajoutez deux à trois pouces à la fois jusqu'à ce que le trou soit rempli. Les asperges n'aiment pas les foules, alors gardez les plantes à environ 18 pouces de distance.

Comment prendre soin des asperges

Ajoutez un pouce de compost au trou lors de la plantation. Nourrissez ensuite à nouveau avec de l'engrais équilibré ou du compost après la récolte. Gardez arrosé, car les asperges aiment beaucoup d'humidité. Si vous avez acheté une variété qui fait germer des semis la deuxième année à partir des petites baies rouges sur les plantes femelles, tirez-les vers le haut. Sinon, ils volent de l'eau et des nutriments aux autres plantes.

Pouvez-vous faire pousser des asperges à partir d'une bouture?

Non. Votre meilleur pari est d'acheter couronnes d'un an (pas les graines, qui sont moins chères mais prennent une éternité pour donner une récolte!). Les variétés hybrides entièrement mâles sont plus productives et ne produiront pas de petits semis que vous devrez arracher l’année prochaine.

Combien de temps faut-il pour faire pousser des asperges?

Les asperges sont vivaces, elles reviennent donc chaque année seules. Un bon patch peut produire pendant 10 à 15 ans! Mais la patience est une vertu quand il s'agit d'asperges. Bien que vous puissiez obtenir quelques lances la première saison, laissez-les. La plante a besoin de ceux pour photosynthétiser (faire de la nourriture pour elle-même). Vous pouvez prendre quelques lances la deuxième saison, quelques autres la troisième saison. À la quatrième année, vous pouvez récolter n'importe quoi de 3/8 "de diamètre.

Comment récoltez-vous les asperges?

Attendez jusqu'à la quatrième saison, pour que les plantes soient bien établies afin de produire pendant des années. Vérifiez ensuite l'état de préparation tous les jours, car les lances peuvent passer de tendres à ligneuses en quelques jours. Couper ou casser la tige au niveau du sol. Laissez quelques lances pour photosynthétiser et construire des racines pour la récolte de l'année prochaine.

Pouvez-vous faire pousser des asperges à l'intérieur?

Nan. En fait, c'est une perte de temps et d'énergie à essayer, car il faut des années pour mûrir et vous n'aurez probablement jamais de bonnes conditions de croissance. Il y a de meilleures façons de passer votre temps!

"Les asperges n'aiment pas la concurrence et abandonneront si vous ne gardez pas votre lit désherbé. Arrachez ces mauvaises herbes quand elles sont petites pour qu'elles ne s'emmêlent pas dans les grappes racinaires », explique Ed Smith, auteur de La Bible du jardinier végétal et Légumes incroyables provenant de contenants à arrosage automatique. «Lorsque cela est possible, plantez au centre de votre jardin ou dans des plates-bandes surélevées, pas au bord de votre parcelle où les mauvaises herbes et les herbes peuvent s'infiltrer dans votre parcelle d'asperges et l'étouffer.»