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Vous êtes-vous déjà demandé comment faire durer les fleurs plus longtemps? Des recherches récentes, publiées dans le Journal international de la technologie et de l'innovation post-récolte, a constaté que vous pouvez doubler la durée de vie des fleurs coupées, en particulier des gerberas, en saupoudrant les fleurs avec quelque chose d'assez inhabituel - un aliment à base d'acides et d'urée. La durée de vie des fleurs coupées est généralement limitée à quelques jours si elles sont simplement laissées dans un vase rempli d'eau; l'ajout d'un sachet de nourriture ou de conservateur dans le vase a tendance à prolonger leur durée de vie d'environ une semaine, mais le nouvel aliment peut prolonger encore leur durée de vie jusqu'à deux semaines.
Maryam Jamshidi et Ebrahim Hadavi du Département des sciences horticoles, à l'Université islamique Azad Karaj, et Roohangiz Naderi de l'Université de Téhéran, Iran, a testé divers traitements pour voir s'ils peuvent prolonger la période de floraison de la coupe gerberas. Leurs tests avec différentes combinaisons d'acide salicylique (le dérivé actif de l'aspirine), d'acide malique (qui provoque le goût acidulé de nombreux fruits mûrs) et d'urée (le principal produit chimique contenant de l'azote dans l'urine des mammifères) ont montré qu'ils peuvent prolonger la durée de vie en vase des gerberas d'environ une semaine à plus de deux par rapport aux non traités fleurs.
La combinaison d'acide salicylique, d'acide malique et d'urée empêche toute contamination des tiges immergées par des bactéries qui autrement tueraient rapidement les fleurs. Cependant, l'acide salicylique peut également aider à maintenir l'activité enzymatique dans les tiges, en particulier l'activité enzymatique de la peroxydase, tout comme l'acide malique. La présence d'urée agit comme une source d'azote qui peut être absorbée et agit comme un nutriment de maintien. Ces composés sont tous facilement disponibles et pourraient un jour être fournis sous forme de formulation conditionnée à ajouter à l'eau du vase pour garder nos fleurs en fleurs.
Jardinière, écrivain et présentatrice de télévision Sarah Raven (voir sa série mensuelle Superaliments de Sarah Raven en CL) souligne l'importance d'utiliser de la nourriture pour fleurs et recommande d'en faire une: "Il doit contenir de l'eau de Javel ou un agent acidifiant, comme du vinaigre ou du jus de citron. L'eau de Javel ou le vinaigre réduit la prolifération des bactéries. L'eau du robinet est alcaline, ce qui est idéal pour de nombreuses bactéries, en ajoutant un acide faible, vous créez un environnement hostile pour les insectes.
Dans un vase de 30 cm de hauteur, utilisez une cuillère à café d'eau de Javel ou environ cinq cuillères à soupe de vinaigre de malt clair bon marché. Le conte des vieilles femmes vous recommande d'ajouter une aspirine, ou un demi-verre de limonade, à l'eau de votre fleur coupée. L'aspirine contient de l'acide salicylique; la limonade contient du sucre et de l'acide citrique. Et les bulles sont créées par le dioxyde de carbone, qui forme de l'acide carbonique dilué dans l'eau. "