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En effet, les câlins et les baisers de volaille vivante se sont à nouveau révélés être cause des infections à salmonelles chez l'homme, les Washington Post rapports.
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Le sept. 14, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont publié une étude liant les récentes épidémies de salmonelles à des comportements à haut risque comme la détention de volailles et leur laisser entrer à l'intérieur de la maison. Selon l'étude, la volaille vivante a causé 2630 cas d'infection à salmonelles entre 1990 et 2014. Parmi les personnes infectées, 85% ont déclaré avoir été exposées à des poussins et des canetons. L'âge médian des patients était de 9 ans.
L'étude a examiné son propre sous-ensemble de ces patients et a constaté que près de la moitié avait permis aux oiseaux d'entrer dans leurs maisons, y compris les cuisines, les chambres et les salles de bains. Un plus petit pourcentage était allé plus loin et avait embrassé les animaux.
Les infections à Salmonella se produisent généralement lorsque des bactéries provenant des intestins d'animaux pénètrent dans l'atmosphère par leurs excréments et contaminent l'eau ou la nourriture humaine. Mais, comme Publier rapports, des oiseaux en bonne santé peuvent excréter des salmonelles, ce qui amène le CDC à examiner l'élevage de poulets à la lumière des récentes épidémies.
La salmonelle provoque de la diarrhée, de la fièvre et des crampes abdominales et affecte environ 1 million de personnes aux États-Unis chaque année. Dans de rares cas, il peut être fatal. Le CDC dit que les poulets ne devraient jamais être autorisés à l'intérieur de sa maison et recommande que les gardiens de poulet, en particulier les enfants, qui sont plus à risque, se lavent les mains à l'eau et au savon après avoir manipulé des oiseaux ou tout ce qu'ils ont touché.
(h / t Washington Post)