Découvrez le plat d'accompagnement de Thanksgiving le plus épique de tous les temps

Même pour les mangeurs les plus sains d'entre nous, Thanksgiving est un moment où il est socialement acceptable de se laisser aller en ce qui concerne l'apport calorique. Et si vous voulez vraiment vous faire plaisir ce jeudi, permettez-nous de vous présenter le gâteau de Thanksgiving. Cette Le gâteau de couche de pain de maïs a été rempli de farce, glacé de purée de pommes de terre, arrosé de sauce et garni d'une couronne de poulet frit, bien sûr.

Inspiré d'une recette développée par Bree Miller de Gâteaux de Bree à Los Angeles, qui a été présenté sur Delish.com, ma sœur Lyndsey a décidé d'ajouter une touche de Thanksgiving en ajoutant de la farce dans le mix. Les résultats n'ont rien changé à la vie.

voulez vous faire le votre? Voici comment procéder:

Ingrédients

• 3 couches rondes de 9 pouces de pain au maïs
• Purée de pomme de terre
• Sauce
• Rembourrage
• 6 pilons de poulet frit

Outils

• Gâteau en carton de 10 pouces rond
• Grattoir pour obtenir un glaçage encore plus lisse
• Sac passepoil avec pointe étoile

Remarques sur la fabrication des composants individuels

• Lorsque vous faites le pain de maïs, modifiez votre recette préférée pour le rendre plus moelleux et plus semblable à un gâteau en ajoutant un œuf supplémentaire, en doublant le beurre. Ensuite, séparez l'œuf et fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, et pliez-les à la fin, juste avant de mettre la pâte dans le moule à gâteau. L'essentiel est que toute recette de pain de maïs fonctionnera tant qu'elle sera plus semblable à un gâteau plutôt qu'à une pâte dense. Cherchez donc des recettes qui utilisent du beurre au lieu de l'huile d'olive et séparez les blancs d'oeufs pour ajouter un peu de loft au gâteau. Multipliez toute recette de base par trois et répartissez-la entre trois moules à gâteau ronds de 9 pouces.
• Pour le purée de pomme de terre, toute recette qui contient beaucoup de lait et de beurre pour les rendre plus crémeux fonctionnera. Si vous voulez que les pommes de terre ressemblent encore plus au glaçage (lisez: plus lisse), passez-les à travers un ricer.
• Toute sauce qui est relativement épais et de couleur plus foncée fonctionnera pour
  ceci - ajoutez une cuillère à café de paprika pour une couleur plus foncée.
• Pour la farce, vous pouvez faire votre propre à partir d'une recette préférée, ou prendre un raccourci en utilisant Ferme Pepperidge et en suivant les instructions sur le sac.
• Prenez un autre raccourci en ramassant du poulet frit dans un restaurant local ou utilisez un recette maison. Ou faites donner à la recette une dose supplémentaire de saveur de Thanksgiving en la garnissant de dinde frite.
• Ce gâteau a meilleur goût et est plus facile à assembler lorsque la purée de pommes de terre, la farce et la sauce sont toutes chaudes. Si vous faites ces composants à l'avance, assurez-vous de les réchauffer avant d'assembler le gâteau, car ils se répandront plus facilement lorsqu'ils sont chauds.

Comment assembler le gâteau

1. Nivelez les 3 couches de pain de maïs pour retirer les sommets en forme de dôme afin d'avoir une surface plane pour le "glaçage".
2. Placer la première couche de pain de maïs sur un gâteau rond en carton de 10 pouces.
3. Étendre le pain de maïs finement avec une couche de purée de pommes de terre (cela servira de surface pour que la farce adhère).
4. Garnir la purée de pommes de terre d'environ 1 tasse de farce.
5. Arroser la farce de ¼ tasse de sauce.
6. Placer la deuxième couche de pain de maïs, côté plat vers le haut, et répéter les étapes 3 à 5.
7. Garnir de la troisième couche de pain de maïs, côté plat vers le haut, et "givrer" le gâteau entier avec de la purée de pommes de terre chaude (passez un grattoir sur le dessus et les côtés du gâteau pour les rendre aussi lisses que possible).
8. Mettez environ 1 tasse de purée de pommes de terre dans une poche à douille avec une pointe en forme d'étoile et passez le bord du gâteau pour couvrir le bord du gâteau en carton.
9. Arrosez d'une petite quantité de sauce sur le dessus du gâteau (à l'aide d'une cuillère, poussez doucement le bord du gâteau).
10. Disposez 6 pilons de poulet frits sur le dessus du gâteau afin qu'ils se lèvent d'eux-mêmes.
11. Servir chaud.

Le produit final servira environ 20-25 personnes, surtout si vous prévoyez de servir des côtés supplémentaires lors de votre dîner de Thanksgiving. Oh, et un dernier conseil: assurez-vous de porter un pantalon avec une ceinture élastique. Bon appétit!