5 par jour: les choses surprenantes qui comptent pour vos 5 par jour

Quand il s'agit de prendre soin de notre santé - nous savons tous à quel point fruits et légumes est pour nous. Mais deux sur trois d'entre nous ont encore du mal à manger les cinq portions quotidiennes recommandées, et une étude de l'Imperial College de Londres a suggéré que nous devrions en fait viser à doubler pour rester en bonne santé et réduire les risques de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de cancer et de mort précoce.

Mais l'ajout de ces portions supplémentaires peut ne pas être aussi difficile que vous le pensez, et vous pouvez obtenir plus de vos besoins quotidiens que vous ne le pensez. Nous avons parlé à Nicola Shubrook, une nutritionniste de Bien-être urbain, sur les surprenants contributeurs à vos cinq par jour.

1. Haricots cuits au four

Oui, les légumineuses (lentilles ou haricots) comptent pour vos cinq par jour, donc votre repas réconfortant préféré peut être plus sain que vous ne le pensez. Les haricots sont de bonnes sources de protéines et de glucides, ainsi que des vitamines et minéraux essentiels. "Une demi-boîte est classée comme une portion de vos cinq par jour, mais

il peut également contenir environ 1g de sel et plus de 9g de sucre (surtout Heinz) ", explique Nicola.

"Gardez à l'esprit que l'apport journalier recommandé (AJR) pour les adultes de sel ne dépasse pas 6 g par jour et pour le sucre, il est de 30 g par jour. Optez pour les versions sans sucre ajouté, où vous pouvez toujours en consommer cinq par jour mais sans sucre supplémentaire, et elles ont également tendance à être plus faibles en sel! "

Combien? 1 x 5 portions par jour = 80g

2. Guacamole

Avocats, le principal ingrédient du guacamole, fait fureur en ce moment et pour une bonne raison. Ils sont naturellement riches en nutriments et sont le seul fruit qui fournit une quantité substantielle d'acides gras monoinsaturés sains. Si vous aimez le vôtre mieux servi comme guacamole, Nicola vous recommande de faire le vôtre avec juste un peu de tomate, de piment et d'ail.

"Le danger avec le guacamole acheté en magasin est qu'ils ajoutent des extras, comme de la double crème et du sel pour ajouter de la saveur ou de la texture. Vérifiez les étiquettes si vous achetez du guacamole acheté en magasin et recherchez-en un sans ajouts supplémentaires, comme de la crème, du sel ou du sucre. "

Combien? 1 x 5 portions par jour = environ 2 à 3 cuillères à soupe.

3. Purée de tomates

Remplie de vitamines, de flavonoïdes, de potassium et de lycopène antioxydant, la purée de tomates est un excellent moyen d'obtenir l'un de vos cinq par jour, explique Nicola. "Il fonctionne également comme une alternative au ketchup aux tomates si vous cherchez à réduire votre sucre. Utilisez juste une petite quantité sur le côté de votre assiette pour cette saveur de tomate, comme vous le feriez avec un ketchup. "

Combien? 1 x 5 portions par jour = environ 1½ cuillère à soupe.

4. Olives

Une bonne source de vitamine E antioxydante, les olives comptent pour l'une de vos 5 par jour - mais vous devez en manger une bonne quantité pour qu'elles comptent, explique Nicola.

"Ils sont également riches en sel, donc en grignoter quelques-uns est très bien, mais ne partez pas trop avec eux."

Combien? 1 x 5 portions par jour = ½ tasse.

5. Hoummous

Les pois chiches, qui sont l'ingrédient principal du houmous, comptent comme l'un de vos cinq par jour. Riche en protéines et en fibres, les pois chiches contiennent également plusieurs vitamines et minéraux essentiels.

"Cependant, ils ne comptent que pour une portion, avec d'autres légumineuses, comme les lentilles ou les haricots rouges, peu importe la quantité ou la quantité que vous en mangez."

Combien? 1 x 5 portions par jour = environ 3 cuillères à soupe entières.

6. Cerceaux à spaghetti

Techniquement, les cerceaux à spaghetti comptent comme l'un de vos 5 par jour, mais cela dépend de la sauce tomate dans laquelle ils se trouvent, plutôt que des spaghettis eux-mêmes, explique Nicola.

"Tout comme les fèves au lard, la sauce contient du sucre ajouté et n'est donc pas vraiment un bon pari. Vous feriez mieux de faire votre propre sauce tomate avec des spaghettis. "

Combien? 1 portion de 5 par jour = 200 g (1/2 boîte de 400 g).

7. Smoothies aux fruits ou jus de fruits

"Une portion de 150 ml d'un smoothie ou d'un jus de fruits ou de légumes compte pour un maximum d'une portion, peu importe la quantité que vous buvez", explique Nicola. "Cela équivaut à environ une demi-bouteille de jus pré-acheté que vous pourriez acheter avec votre déjeuner, alors gardez un œil sur la quantité que vous buvez en une seule séance. Boire plus ne vous améliore pas! "

Combien? 1 x 5 portions par jour = 150 ml.

8. Oignons

La plupart d'entre nous utilisent des oignons pendant la cuisson pour rehausser la saveur sans arrière-pensée, et nous oublions qu'ils sont un légume qui compte pour notre quota de cinq par jour.

"Utilisez-les régulièrement dans votre cuisine, avec d'autres légumes pour vous assurer d'obtenir votre quota quotidien", conseille Nicola.

Combien? 1 x 5 portions par jour = ½ oignon moyen.

9. Quartiers de patate douce

Les patates douces comptent, contrairement à leur cousine blanche, la pomme de terre - qui est classée comme amidon, ce qui en fait un glucide et non un légume.

"Les patates douces sont une bonne source de bêta-carotène antioxydant et peuvent être classées comme vos cinq par jour, car elles sont généralement consommées en plus de la partie amidon du repas."

Combien? 1 portion de 5 par jour = 1 petite patate douce.