Brillantes et ornées, ces moulages fantaisistes sont originaires d'Europe dans les années 1700 et sont restés au courant à travers la Première Guerre mondiale En Angleterre, le «pudding» est un terme général pour les desserts de toutes sortes, d'où le terme «moule à pudding».
1. Moule Kugelhopf Utilisé pour cuire un Kugelhopf allemand traditionnel - un gâteau à la levure contenant des raisins secs, des noix et du brandy - cette poêle a un beau motif tourbillonnant appelé godrons. Sans marque et depuis le début des années 1900, il coûte 200 $.
2. Moule Trottier Cette pièce des années 1870 a été réalisée par la prestigieuse société Trottier de France. Sa forme inhabituelle (le grand centre ouvert était rempli de fruits une fois le dessert pris) et la marque de fabrique précieuse lui donnent aujourd'hui une valeur de 500 $.
3. Moule Benham & Froud Ressemblant à un château de jouets, cet article du meilleur fabricant de moules d'Angleterre affiche des détails architecturaux médiévaux qui étaient populaires à la fin des années 1800. Il apporte maintenant une estimation de 600 $.
4. Moule à trois niveaux À 8 pouces de haut, ce moule inhabituellement haut est surmonté d'une fleur à huit pétales. À la base, il y a aussi un petit cœur, probablement un symbole de l'artiste qui l'a fabriqué. La pièce de la fin des années 1800 vaut 600 $.
5. Moule français non marqué Une vue latérale de cette pièce élaborée révèle deux niveaux de colonnes ordonnées en forme de doigts associés à la conception de moules français. Bien que non marquée, la construction exceptionnelle et l'excellent état méritent un prix de 600 $.
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Ces modèles complexes sont nés en Allemagne au 14ème siècle. («Springerle» est l'allemand pour «petit chevalier».) De nombreux modèles américains datent des années 1800 lorsque le pays a vu un afflux d'immigrants allemands.
1. Moule à huit panneaux Les images de cette pièce représentent des icônes allemandes traditionnelles, notamment des fleurs d'edelweiss et un bretzel. (Des biscuits individuels ont été coupés le long des bords encadrés.) Le moule vers 1900 se vend 120 $. Une version similaire du 14ème siècle en coûterait plusieurs milliers.
2. Rouleau à pâtisserie à neuf panneaux Sculpté dans de l'érable dans les années 1880, ce magnifique rouleau à pâtisserie a impressionné neuf minuscules images célébrant la récolte d'été en pâte. Cet exemple rare et merveilleusement préservé de springerle vaut maintenant 100 $.
3. Moule à deux panneaux Ce petit tampon a des sculptures particulièrement profondes qui donnent des cookies aux motifs nets et distincts. Parce qu'elle a été taillée relativement récemment - 1940 - elle rapporte une estimation de 35 $.
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Dans les années 1950, les tartes produites en masse sont venues dans de lourdes casseroles en aluminium au lieu de plaques d'aluminium jetables. Graphiques et abordables, ils sont maintenant un objet de collection populaire, parfait pour orner les murs de la cuisine.
1. Py-O-My Tin Py-O-My, qui a produit des mélanges à pâtisserie et des croûtes, a annoncé une assiette à tarte gratuite avec l'achat d'un mélange de gâteau aux pommes néerlandais. Bien que quelque peu terni, le lettrage rétro lui donne une valeur de 15 $.
2. Bluebird Co. Tin Cette plaque montre comment un logo charmant peut augmenter la valeur d'un article. En relief avec un charmant birdie, il vaut 20 $, plus du double de celui de l'assiette à l'extrême droite de la même entreprise.
3. Table Talk Tin Regardez attentivement: à gauche du mot «croûte», vous remarquerez les mots «dépôt 10c». Les boulangeries Table Talk ont offert une incitation supplémentaire pour retourner leurs boîtes sous forme de paiement d'un centime. Aujourd'hui, la relique coûte 10 $.
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En 1950, Nordic Ware a introduit le Bundt et le terme est depuis devenu synonyme de casseroles en forme d'anneau.
1. Pan Bundt jaune Un moule Bundt a été utilisé pour faire le gâteau "Tunnel of Fudge", qui a décroché la deuxième place lors de la diffusion nationale de Pillsbury Bake-Off en 1966. Les ventes ont ensuite explosé. Fabriqué cette même année, celui-ci coûte 20 $.
2. Blue Bundt Pan Le Bundt d'origine avait une finition en métal ordinaire et les ventes étaient si médiocres que la société a envisagé de les arrêter. Au lieu de cela, ils ont introduit des couleurs. Une teinte rare et souhaitable, ce nombre lumineux vaut 25 $.
3. Moule à tube orange Lorsque le Bundt est devenu un succès, de nombreuses entreprises ont copié le design, utilisant souvent des matériaux moins chers. Au lieu de la fonte d'aluminium lourde, ils étaient souvent en aluminium estampé plus mince, comme c'est le cas avec cette version orange gaie. Montrant plus d'âge que ses cousins de Nordic Ware, il se vendrait environ 8 $.
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Dans les années 1850, les fonderies américaines sont allées au-delà de la célèbre poêle et ont fait leurs débuts des casseroles spéciales qui sont encore chaudes aujourd'hui.
1. Cœur et étoiles Pan Griswold - considéré comme le fabricant américain le plus recherché en raison de la qualité du fer - a produit très peu de ces casseroles dans les années 1920. Rare aujourd'hui, le moule de 7 ¾ pouces rapporte 1000 $. Une version plus petite et plus rare de 6 ½ pouces se vend jusqu'à 2400 $.
2. Gem Pan En 1859, le Bostonien Nathaniel Waterman a breveté ce moule conçu pour faire de petits muffins décoratifs. Ce spécimen de 11 tasses a 150 ans et vaut 100 $. (Une casserole similaire avec des lettres plus nettes sur les poignées que celle illustrée vaudrait jusqu'à 20% de plus.)
3. Moule à couvercle Cette pièce rare est en parfait état et porte le nom convoité de Griswold, ce qui lui donne une estimation impressionnante de 1600 $. Datant des années 1930, il a produit un pain de viande grésillant avec le couvercle et des pains gonflés sans.
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