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La saison des grillades est à nos portes, et si vous êtes aussi dégoûté que nous de ce que vous avez trouvé après découvrir votre gril, puis lisez la suite pour un moyen simple et rapide de remettre votre barbecue en cuisine mode.
Ici, dans le sud de la Californie, nous pouvons griller toute l'année, nous n'avons donc pas de rappels saisonniers pour nettoyer notre gril. Il est préférable de faire un nettoyage en profondeur - plus qu'un simple brossage du gril, deux fois par an, et de nettoyer les grilles à fond tous les deux mois selon la fréquence d'utilisation.
J'ai une belle Grill Sabre IR qui a environ cinq ans et a bien fonctionné malgré des nettoyages irréguliers. J'ai récemment remarqué que le côté sur lequel je grille de la viande est nettement plus frais. Après avoir d'abord pensé qu'il y avait un problème avec les flammes de gaz, il s'est avéré que toute l'accumulation de carbone sur cette grille de gril affectait la quantité de chaleur transférée aux aliments. Il n'est jamais bon de laisser votre gril arriver à ce point. Après avoir nettoyé cette accumulation, la température à travers le gril s'est stabilisée et est beaucoup plus chaude.
Équipement de nettoyage de gril
Il existe une tonne de gadgets de nettoyage différents pour griller, mais rien ne peut battre une brosse métallique à long manche, de l'eau savonneuse et de la graisse pour les coudes. Nous avons évité d'utiliser des formules de nettoyage toxiques et nous avons simplement mélangé un seau d'eau savonneuse avec le nettoyant à vaisselle Dawn. Nous avons également rassemblé notre brosse à grillades, nos gants et quelques éponges et chiffons jetables. Tout ce dont nous avions besoin était d'environ 15 $, mais nous avons également pris un nettoyant pour acier inoxydable pour quelques dollars de plus, pour obtenir cet éclat supplémentaire.
Trempez-le
Nous avons donné à notre gril une brosse initiale pour nettoyer autant de débris que possible, puis nous les avons placés dans le seau plein d'eau savonneuse. Nous avons fait de même avec les panneaux infrarouges situés directement sous les grilles. Nous les laissons tremper pendant environ 15 minutes à chaque extrémité avant de les retirer.
Utilisez un aspirateur
Une fois les grilles retirées, le moyen le plus simple d'éliminer les particules de nourriture et les débris qui se sont accumulés au fond de votre gril est d'utiliser un aspirateur à main. Notre Aspirateur à main Milwaukee M18 était à la hauteur. Depuis que nous l'utilisons dans notre atelier, nous n'avons aucun scrupule à ce qu'il se salisse un peu et aspire les morceaux graisseux.
Frottez tout
Une fois les grilles et les panneaux trempés, nous leur avons apporté notre brosse à grillades et nous sommes allés en ville. Une brosse à long manche est nécessaire pour obtenir suffisamment d'effet de levier pour éliminer les déchets vraiment tenaces. Les brosses plus courtes fonctionneront entre les nettoyages, mais elles ne les couperont pas pour revenir à l'acier ou à la porcelaine.
Nos grilles en acier inoxydable avaient des zones autour des coins qui restaient couvertes de carbone malgré un brossage intense, donc comme Luke Skywalker nous avons utilisé un petit tournevis à tête plate pour éliminer le carbone restant. Nous avons laissé quelques rayures, mais c'était le compromis pour un grill plus propre. Utiliser autre chose qu'une brosse métallique peut endommager vos grilles de gril, surtout si elles sont en porcelaine.
Bien que nous espérions éliminer toute décoloration de notre gril, nous étions satisfaits des résultats.
Laver et essuyer
Après avoir remis nos grilles en forme, nous avons remplacé l'eau savonneuse dans le seau et nous avons frotté tout l'extérieur du gril à l'aide d'une éponge domestique. Évitez d'utiliser de la laine d'acier sur votre gril en acier inoxydable car cela laissera des rayures partout. Il est possible même de rayer votre gril à l'aide d'un tampon grossier, alors soyez doux mais ferme lorsque vous essuyez et frottez.
Il aide également à retirer tous les badges, boutons, boutons ou thermomètres du gril pendant le nettoyage, afin que vous puissiez éliminer toute la saleté qui s'est accumulée sur et derrière eux.
Nous avons utilisé des serviettes en microfibre pour essuyer et sécher l'extérieur du gril.
Touches finales
Le nettoyant pour acier inoxydable fonctionne très bien comme touche finale, mais il ne doit pas être utilisé pour tout nettoyage intensif. Vaporisez-le et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de l'essuyer avec un chiffon sec et propre. Le vinaigre peut également être utilisé pour nettoyer et essuyer efficacement l'acier inoxydable.
Pendant le processus de nettoyage, il est bon d'inspecter toutes les conduites et tubes de gaz. Une fois les grilles retirées, allumez votre gril et inspectez les tubes du brûleur pour déceler tout blocage. Si vous voyez des trous bouchés, éteignez votre gril et utilisez votre brosse pour frotter doucement les tubes.
De:Mécanique populaire