À quoi ressemble la vie à la campagne en Russie

Enfant qui a grandi à New York, j'ai toujours aimé les étés que nous avons passés dans le petit village du sud-est de la Russie, d'où vient ma mère. C'était complètement différent du paysage urbain dans lequel j'ai grandi. Il n'y avait pas de plomberie, l'électricité n'était arrivée que récemment et était donc peu utilisée, pas d'Internet, pas de téléviseurs, et le seul endroit où l'on pouvait obtenir la réception d'un téléphone portable était près de la troisième tombe du cimetière au-dessus du local colline.

Mais c'était aussi un lieu de beauté pastorale, d'émerveillement sensoriel et de joies simples et démodées. Ce qui m'amène à mon récit très personnel de la vie à la campagne en Russie. Bien qu'il existe de nombreuses similitudes avec la vie à la campagne en Amérique, il existe également de nombreuses différences.

La nature. Il est difficile de généraliser sur la campagne russe, car c'est une vaste nation regorgeant de paysages et de climats variés. Mais un luminaire uniquement russe est le bouleau, qui est souvent personnifié dans la poésie comme une jeune fille solitaire sur une colline désireuse de son amour. Un autre est le steppe, une plaine herbeuse qui s'étire sans fin vers un horizon illusoire.

L'Izba. La maison de campagne russe traditionnelle est une petite cabane en rondins avec des sculptures en bois colorées sur les fenêtres, comme celles ci-dessous. Pour ceux qui ont grandi avec une mère russe, ces fenêtres ont une qualité magique, car le russe les contes de fées commencent souvent par une femme âgée au visage gentil ouvrant une de ces fenêtres avant de lui dire récit. le izba a une odeur très distincte, de bois de pin fumé et de lait non pasteurisé, et en été, les rayons du le soleil chauffe toute la maison de sorte que lorsque vous vous allongez sur le sol ou le porche, il émette un calme constant chaleur.

Le foyer. Le point focal de chaque izba est le pechka, qui fonctionne à la fois comme un four et une cheminée. Construit en brique, il est conçu pour retenir la chaleur pendant de longues périodes et est donc le rythme cardiaque du ménage. On pense que les pâtisseries comme les pierogies (tricots) acquièrent une saveur distinctement délicieuse à mesure qu'elles cuisent, la pâte rougissant avec des nuances de brun de plus en plus sombres. En raison de sa chaleur constante et de sa conception semblable à une chaise longue, le haut est également un endroit très populaire pour dormir en hiver, c'est-à-dire si vous pouvez persuader le chat de partir.

L'intérieur. L'une des grandes choses à propos des villages russes est que tout le monde a le même mobilier minimaliste en bois foncé et le vieux papier peint qui s'écaille, donc chaque izba ressemble et se sent comme à la maison. Ils ont aussi souvent les mêmes rideaux en dentelle qui baignent la pièce d'une douce lueur ambrée.

Le banya. La plomberie intérieure est une rareté à la campagne, donc les gens se soulagent dans les dépendances et se baignent dans des cabanes chauffées séparées appelées banyas. Il est de coutume de vraiment transpirer et de se fouetter avec un venik- une sorte de luffa russe composé de feuilles séchées liées entre elles - pour exfolier la peau et faire circuler le sang, puis sauter dans la neige par la suite. le banya a également une odeur très distincte, de feuilles de chêne et de bouleau chauds.

Le samovar. Un de mes amis américains a un jour observé que les Russes dînaient juste pour se rendre au thé, ce qui est certainement une tradition honorée. La théière russe est appelée samovar, qui se traduit littéralement par "auto-chaudière" car ces contenants métalliques enchantés font bouillir l'eau eux-mêmes, après quoi le thé sort par le bec dans une belle couleur cuivrée. Il est généralement servi dans des verres avec des poignées en argent (comme ceux ci-dessous) avec une (très large) variété de bonbons.

Le mode de vie. Aussi enrichissante qu'elle soit, la vie à la campagne est très difficile physiquement en dehors de l'été. Les hivers sont longs et brutaux, donc monter jusqu'au puits pour obtenir de l'eau ou vers le hangar pour le bois est exténuant, et ne pas chauffer le poêle peut rapidement devenir mortel. De nos jours, de nombreux jeunes nés dans le pays fuient vers les villes voisines, de sorte que les villages autrefois animés sont devenus des refuges pour les personnes âgées, certains villages ne comprenant qu'un seul habitant. Les mois d'été sont beaucoup plus animés car les familles reviennent à leur datcha (maison d'été) pour les vacances, et il est habituel pour les gens de faire de longues promenades le soir pour tomber sur des amis, rattraper les potins locaux et, dans de nombreux cas, faire un peu de jumelage.

Le "commerce de détail". La plupart de ces villages n'ont qu'un seul magasin dans le centre-ville qui propose des produits alimentaires de base, de sorte que tout magasin de vêtements ou de médicaments doit être effectué sur le marché d'une ville voisine. Ce n'est pas vraiment un problème, car l'agriculture est riche et les gens grandissent et font tout eux-mêmes, puis le vendent au "bazar" (marché fermier local). Les tomates dans chaque jardin sont beaucoup plus sucrées, les concombres beaucoup plus amers et les cerises plus aigres que celles d'Amérique.

Les champignons. Le paysan russe moyen peut évoquer les noms de centaines de types de champignons, et la chasse aux champignons est une autre tradition familiale bien-aimée. Il n'y a pas de plus grande victoire que de rentrer à la maison avec deux paniers tissés remplis à ras bord de ces légumes insaisissables.

Les soupes. Le régime de pays est très lourd sur les soupes, en particulier les favoris nationaux comme Borscht (chou et betterave) et Solynka (tout ce qui reste dans votre réfrigérateur qui est encore comestible). Okroshka, une soupe froide à base de kvas (une boisson à base de seigle) et de légumes crus est un favori estival léger.

Les églises. La campagne russe est parsemée de coupoles colorées et de dômes d'oignons brillants, imprégnant chaque spectateur, quelle que soit sa foi, d'une émerveillement spirituel.

Les ruines. Parce que la foi a toujours fait partie intégrante de la vie provinciale, la croisade anti-religion des bolcheviks a été jamais vraiment réussi, contrairement à leur quête de démolir des centaines de cathédrales célèbres dans tout le pays. Bien que tragiques, les ruines de ces églises dégagent une romance mystique et une beauté obsédante qui peuvent être stupéfiantes à voir.

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